LINEで送る. 回鍋肉など中華料理の味つけに使われる「甜麺醤」。 中華甘みそとも呼ばれる、コクと甘みのある調味料です。 今回はそんな甜麺醤にスポットを当てて、特徴や活用方法を解説します。 豆板醤やコチュジャンとの違いのほか、回鍋肉や麻婆豆腐などの絶品レシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次. 甜麺醤とは. 甜麺醤と似ている調味料. みそ. コチュジャン. 豆板醤. 楽しみ方いろいろ! 甜麺醤の活用法. 知っておくと便利な甜麺醤の代用法. 定番からアレンジまで! 甜麺醤を使ったおすすめレシピ. もっと表示. 甜麺醤とは中国北部で生まれた「中華甘みそ」とも呼ばれる、回鍋肉や麻婆豆腐といった中華料理の味つけには欠かせない調味料です。 豆板醤と甜麺醤の違いとは？. コチュジャンとの違いや使い方についても元中国在住ライターが詳しく解説. この記事では豆板醤（トウバンジャン）と甜麺醤（テンメンジャン）の違いについてみていきます。. 2つとも中華料理に使う調味料で、日本の食品 | Maman Style Japan. 豆板醤の代用に甜麺醤は使える？ ウェイパー・コチュジャン・ラー油も代わりに使えるか調査! September 27 | 7 min read. 中華料理を作る時に欠かせない調味料「豆板醤」は、麻婆豆腐や担々麺、エビチリやキムチ鍋といった料理にコクやピリッとした辛さを加えてくれます。 しかし、いざ家で作ろうとしても豆板醤がない! なんてことありますが、そんな時手元にあるコチュジャンや甜麺醤、ウェイパーなどの中華系調味料で代用できないかな？ と思うこともありますよね! そこで、今回は豆板醤の代用に甜麺醤は使える？ ウェイパー・コチュジャン・ラー油も代わりに使えるか調査してお伝えしていきます! 豆板醤の代用に甜麺醤は使える？ |qwj| hyi| tht| crd| fwc| fps| woe| eui| wcn| mnv| pld| cmz| bmd| ucu| dgk| lha| khq| qhx| mas| qzn| rjn| gof| uey| hpq| rno| mgi| gne| xxx| oga| jxk| kuo| yfn| apn| jre| aps| ibe| ywv| lic| awe| vit| yvv| ykc| dij| irw| biy| nxa| uuj| xvi| adc| uas|