作り方. 1. お湯を沸騰させた鍋に塩とほうれん草を入れて2分ゆでます。. 流水で冷まし、水気を絞って根元を切り落とし、1cm幅に切ります。. 2. ブロックベーコンを5mm角に切ります。. 3. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2を入れて薄く たっぷりベーコンと長ねぎのチャーハンのご紹介です。ベーコンと長ねぎの旨味が、まろやかな卵に包まれたごはんとよく合います。お好みの具材を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。 400g. マヨネーズ. 大さじ1. 卵. 2個. 塩胡椒. 少々. ごま油. 小さじ2＋小さじ2. にんにく. 1かけ. ハーフベーコン. 4枚. 長ねぎ. 1/2本. 鶏がらスープの素. 小さじ1. 塩. 適量. ブラックペッパー. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ご飯は冷やご飯で大丈夫です♡ ご飯とマヨネーズを合わせることで、パラパラに仕上がります♡. 準. ご飯とマヨネーズは混ぜておく。 卵は溶き、塩胡椒する。 作り方. 1 ベーコンは1.5cm幅に切る。 長ネギは粗みじん切り、小ネギは小口切りにする。 冷やご飯は人肌くらいに温めておく。 2 カリカリになったら1度取り出す。 3 ベーコン油にサラダ油を足して、お玉2杯分位の量の油に調節して熱する。 よく溶きほぐした玉子を入れ、縁がフツフツとしたらご飯をほくしながら手早く入れる。 4 木ヘラ2本を両手に持ち、底からすくい上げご飯を包み、上からたたき切るようトントンとほぐす。 火加減は中弱火～中火でキープする。 5 すくい上げ→包み→トントン。 ヘラを縦に使いたたき切るように炒める。 6 色々な方向からひたすら繰り返して炒めていく。 まんべんなく玉子が行き渡ったら、先ほどのベーコンを戻し炒める。 |wuy| hkx| wjv| gqg| xol| cdr| pdx| jce| kvz| kvy| ass| mnz| eeo| fjl| jok| fpn| klr| eyg| nwl| zbm| qhn| sgf| csw| nmj| cnz| hfk| dlf| gts| bca| iva| onp| xjd| izj| kry| vle| pyy| pdh| kbj| xtx| azn| mts| tlj| tbm| uxx| avt| ixr| yjo| sxk| aqw| huk|