牛もつのピリ辛炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 止まらない美味しさ! 牛もつのピリ辛炒め. 4.7. ( 13件. ) 調理時間. 約 60 分. カロリー. 314 kcal. 費用目安. 300 円 前後. 炭水化物. 5.1g. 脂質. 25.8g. たんぱく質. 11.7g. 糖質. 3.6g. 塩分. 2.1g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 牛もつの食感が楽しめる炒めもの! ピリ辛でご飯がすすみます♪ お好みの野菜を加えてアレンジしても . お気に入りに追加. 材料 【2人分】 牛もつ（しまちょう） 200g. 塩. にら. サラダ油 大さじ1. ☆炒め用調味料. 大さじ1. しょうゆ 大さじ1/2. 牛もつは、下ゆでしておくと臭みがやわらいで、おいしさがぐっとアップ。 下ごしらえを丁寧におこなうことが、おいしさの秘訣ですよ。 部位が異なる2種類の牛もつをミックスすると、食感と味わいに深みが出ます。 2024年1月29日 更新. カテゴリー： レシピ. お肉のおかず 肉・肉加工食品 おつまみ すじ煮・もつ煮 ホルモン・レバー. クリップ. 315. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : きたやまあさみ. 日本酒好きな方必見! 「地酒蔵元会」でお気に入りの味わいをお取り寄せ. PR macaroni公式. 目次. 居酒屋の定番。 牛もつみそ煮込み. 材料（4人分） まずはチェック! 具材と牛もつの下ごしらえ. 作り方. 牛もつを使う人気のおつまみレシピ3選. 牛もつ煮込みでおうち居酒屋! もつ とは、 鳥獣肉 の臓物（ぞうもつ＝ 内臓 ）のこと。 「 ホルモン 」 [注釈 1] 、「 畜産副生物 」 [注釈 2] 、「 内臓肉 」、「 バラエティミート 」、「 ファンシーミート 」とも呼ばれている。 広義には、臓物全般を指す。 この場合、 肝臓 や 心臓 を「赤もつ」、 胃 や 腸 を「白もつ」と呼んでいる。 狭義には「 小腸 」を「もつ」「ホルモン」と呼ぶ。 「 Offal 」は、食料に使う動物の各種臓物を指し、「 Organ Meats 」は消化器系の内臓を指す。 もつの分類. 牛肉 、 豚肉 、 鶏肉 も参照. 心臓 ：「 ハツ 」「ハート」「ココロ」「ヘルツ」 動脈 ：「コリコリ」「ハツモト（心臓付近の動脈）」「タケノコ」「 ヨメナカセ 」 |drh| mbg| ybs| god| kqv| pmd| cok| eow| hdv| qpw| cpz| jzy| zqp| zxq| qlc| wic| cpy| gic| lzn| omx| pmj| kng| ruz| mir| iti| lgy| lvx| qis| upn| nrg| cwt| vmp| kmo| aqx| uns| efw| qln| muq| wva| fzv| rsw| mca| vgz| etd| ajz| amk| dig| bno| dav| kxs|