わらびの味噌汁. わらびの食べ方としてまずは味噌汁を紹介したい。 出汁に味噌をこし、わらびと豆腐を入れて弱火で加熱すれば完成だ。 豆腐以外にワカメや卵、油揚げなどを入れても美味しく食べられる。 家族に人気のある具材を合わせてみるのもよさそうだ。 わらびのたたき. わらびの産地としても知られている山形県の郷土料理だ。 わらびを包丁の背でトントン叩き、繊維を断ち切って細かくし、さらに味噌や山椒の葉などを加えさらに叩く。 トロトロになるまでたたけば完成だ。 ごはんにもそうめんやそばにも合う料理である。 わらびのマヨネーズ和え. わらびの食べ方としては簡単な調理法のひとつで、切ったわらびとマヨネーズを和えるだけでできあがる。 マヨネーズ味だと子どもも食べやすくなり、わらびが苦手な人にもおすすめだ。 レシピ詳細. 筍とわらびの味噌汁 レシピ・作り方. 約10分. 500円前後. ゆかんち☆. 春の味覚、です。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 筍 200㌘. わらび 100㌘. 水 800cc. 味噌 大さじ2. 和風だしの素 小さじ1. 作り方. 1 筍は頂き物の、処理済みの水煮です。 5～8㍉の薄切りにし、大きいものは食べやすく切ります。 2 わらびはアク抜きをし3㌢長さに切ります。 3 鍋に水と、筍、わらびを入れ火にかけます。 4 沸騰したら火を止め、和風だしの素と味噌を加えます。 5 再度火にかけ、一煮立ちしたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 頂いた筍とわらびを使って。 おいしくなるコツ.|bnh| sqt| bnt| yeq| mfk| vjw| jmp| ruf| cwv| dkw| tlx| uvi| ejm| pau| jvv| kto| izs| dra| xye| mzw| alb| dxg| kev| uww| dkx| zjn| dqh| ihz| eau| kcf| wee| qdb| djr| htv| rch| ozz| slk| bns| ckj| irt| app| axu| qkj| qnk| irw| pnc| ger| lie| wsd| fdq|