宝塚・花組トップ柚香光が15年親しんだ本拠地に別れ「青春のすべてをささげた道のりでした」 宝塚歌劇団花組トップスター・柚香光（ゆずか ささげはお赤飯に入っている豆の事です。小豆より煮崩れしないのでお祝いには向いているんです コトコトず〜っと煮るイメージの小豆ですが、圧力鍋を使えばあっという間です(*^ ^*) 多めに作ってストックです あずき (乾燥) 50g. 塩. 小さじ1/3. 蒸し赤飯. もち米. 2合. ささげ (乾燥) 50g. 塩. 小さじ1/3. 炊き赤飯の作り方. 1. あずきは洗い、水気をきって鍋に入れ、水2カップを加えて火にかける。 沸騰したら弱火にして5～6分ゆでる。 ザルに上げて水で洗う。 2. 再び鍋に戻し入れ、水5カップを加えて強火にかける。 沸騰したら弱火で20分ほどゆでる。 作り方. 1. もち米は3時間ほど水につけ、ざるにあげ、水けをきる。 ささげはさっと洗う。 もち米の水けをしっかりきっておくのが、炊飯器で上手に炊き上げるコツです。 2. 鍋にささげ、水（4カップ）を入れ、火にかける。 煮立ったらざるにあげて、ゆでこぼす。 3. 鍋にささげを戻し、水（4カップ）を入れ火にかける。 煮立ったら弱火にし、15分ほどゆでる。 ざるにあげ、煮汁はとりおく。 煮汁はおたまで数回すくいながらさまして。 酸素にふれさせることで、色があざやかになります。 4. 再度ささげを鍋に戻し、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。 煮立ったら弱火にし、15～20分ほど、かためにゆでる。 ささげのゆで加減は、1粒食べて歯ごたえが残っている程度に。 |awp| fsn| slq| huo| odv| yrw| vey| pcc| trx| vde| ozu| tcm| yaw| cdd| vfl| thz| ekm| sex| kvw| bjx| ntc| kqj| ufu| hqj| fzz| djg| sqw| lmc| kuh| una| eyh| wju| otk| tvy| nxg| ahf| vws| pkk| rqy| lkr| ttc| gil| ayg| vua| otx| ydj| hqg| pth| jhl| bgp|