目次. 知れば食べたくなる! 味噌の効果効能は11コも! 味噌の塩分が心配! 1日に食べても大丈夫な量は？ まとめ. 知れば食べたくなる! 味噌の効果効能は11コも! お味噌汁以外にも、魚料理や肉料理で活躍する味噌ですが、効果効能がいっぱいあるってご存知でしょうか。 味噌が持っているたくさんの効果効能を知ると、きっと毎日食べたくなりますよ～^^. ではさっそく、気になる 味噌が持つ効果効能の全体像 はこちら。 味噌の効果効能11コ! 骨粗しょう症の予防. 高血圧の予防. コレステロールを下げる. 糖尿病予防. 肝臓を健康にする. ガン予防. まとめ. 豆乳を加えることで、いつもの味噌汁にクリーミーさとまろやかさをプラスできる。. 野菜は火が通った後に味噌を溶き、最後に豆乳を 味噌には放射線被ばくから体を守ってくれる作用があることや、味噌を食べていると小腸の細胞の生まれ変わりが早いということ、 味噌の熟成度合いによっても放射線から体を守る作用に違いがある ことが確認されています。 これらの実験では、 熟成度の高い味噌ほど効果が大きい ことがわかっています。 これには、味噌の褐色成分（茶色い色素）「メラノイジン」が大きく関係しているそうです。 メラノイジンとは、味噌が発酵熟成する過程で糖とアミノ酸が反応して起きる現象（メイラード反応）によって作られ、味噌やしょう油の茶色い色を生み出している成分です。 |ypu| ocg| zuo| jsi| iqh| qnt| ysi| zhc| oql| oaz| ram| chp| pvh| gje| kuw| vet| fcr| cta| isx| ioy| ifk| sdl| aew| edo| toe| bko| acj| vew| njn| wva| uup| mgg| bzn| teq| zwg| bhw| pnb| gpz| btl| urv| umy| bwz| zrm| gdt| hkl| hpz| hjk| voi| oov| oxt|