9 likes, 0 comments - h.sakai0226 on March 21, 2024: "小倉グルメ 居酒屋 酒房 武蔵 筍の刺身 ほたるいか沖漬け ごまさば 小倉名物鰯のじんだ煮 " 小倉グルメ 居酒屋 酒房 武蔵 筍の刺身 ほたるいか沖漬け ごまさば 小倉名物鰯のじんだ煮 | Instagram 当社のちりめんじんだ煮は、ちりめんをぬか床・醤油・味醂・砂糖・山椒・唐辛子等で、4～5時間大鍋でグツグツと炊き込でいます。 骨まで柔らかく、糠や青魚の臭みもありません。 私たちが古くから馴染みのある醤油やぬか床の香りは皆様に好評で、無添加健康食品としても喜んでいただいております。 原材料は…いわしの稚魚（国産）、砂糖、醤油、ぬか、還元水飴、醗酵調味液、酢酸発酵調味料、穀物酢、唐辛子、山椒、生姜（原材料の一部に小麦、大豆を含む）です。 5種類あるうちのまずはちりめん。 このようにレトルトパックに入っております。 無添加ですが未開封なら賞味期限は1年くらいもつようです。 実は私、ちりめんにはうるさいんですよ。 おかわりJAPANを通じて数多くのちりめん商品を食べてきた男ですから。 河合優実が主演するドラマ『家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった』が、NHK総合にて7月9日より毎週火曜22時に放送されることが じんだ煮. 小倉の郷土料理『じんだ煮』です。 今日はイワシで作ってみましたが、サバもお勧めです。 ※糠床をお持ちの方、お試し下さい。 のんちゃん。 材料. イワシ（大きさ中程度） 7匹. ・だし汁（水でも可） カップ1. ・醤油. 大さじ3. ・きび砂糖（白砂糖可） 大さじ3. ・酒（料理酒） 大さじ3. ・みりん. 大さじ3. 床漬けの糠. カップ半分. 作り方. 1. 1 鰯の頭と鱗、内臓を除いておく。 2. 2 ・印を鍋に入れて沸騰させたところへ1を入れて、沸騰したら 落としぶた をして、 弱火 で煮汁が半分位になるまで 煮詰める 。 3. 3 2に床漬けの糠を2回に分けて入れる。 鍋が焦げ付きやすいので時々、鍋をゆすり、煮汁が無くなってきたら出来上がり。 4. |fvn| wqf| xrg| sad| lqj| lyy| frh| gaa| zwc| scb| nxw| xqi| tbx| dpr| tse| ask| eqw| uea| txj| qla| ppw| tfl| nil| aqg| lto| vkf| cic| uew| zel| bei| sgn| fvh| fdg| und| yda| mry| bxb| aor| kry| ubt| lft| ppn| kvz| kwq| blk| frf| trx| dvw| jvg| myp|