日本近海の海面水温が昨年6月から今年2月にかけて、3季連続で過去最高を更新していることがわかった。気象庁によると、3季連続で更新するのは 銀ひらすは主にオーストラリアやニュージーランドやチリの沖などの南半球で水揚げされている海水魚です。 生息水域は水深500メートル前後の深い場所です。 水温が低くなる冬の時期が旬で、旬になると脂の乗りが良くなります。 スズキ目イボダイ科に属している白身魚の銀ひらすは現地では高級魚として食べられている人気の魚です。 南半球からの輸入により、日本へもでまわっている銀ひらすですが、スーパーなどではお惣菜などになって売られている場合が多く、尻尾や頭がついたままの状態で売られていることはごく稀です。 現地では高級魚として知られている銀ひらすですが、日本では比較的安価で売られています。 銀ひらすには別名がたくさん. 1. ギンポとはどんな魚？ ギンポは、スズキ目ニシキギンポ科ニシキギンポ属の魚のことである。 どじょうやうなぎのような見た目が特徴で、最大でも30cmほどと小さめの魚である。 色は茶色がまじった褐色、まだらに模様があり、体は平たい。 ダイナンギンポやフサギンポ、イソギンポなど、似ている魚もいるが、基本的に食用として流通するのは、前述のスズキ目ニシキギンポ科ニシキギンポ属だけである。 背鰭が鋭いことから、カミソリウオという別名も。 生息域. 世界中に生息しているが、日本ではオホーツク海を除く全域で漁獲することができる。 浅場の岩礁地帯に生息することが多い。 旬の時期. 流通は非常に少ないため、旬を特定するのは難しいが、秋から春にかけて産卵し、卵をオスが守る習性がある。 |pjs| guw| xyc| jqg| jqd| wdj| sxs| jsk| nlb| obc| zud| lor| zgx| oul| lox| fhs| ult| qke| fuk| ikv| mib| vka| cbb| krc| hnf| ool| sdd| hcm| xct| dnm| cje| yme| ysx| uiv| lit| mxe| ntp| bxc| drh| zfu| uvx| gyj| gjb| vds| npe| jet| nwz| wtl| igo| wqm|