ご家庭で簡単に、尚且つ豪華にワインと美味しくマリアージュを していただける様にご紹介させて頂きます。 1. 材料 (（3枚）) お好み焼き粉. 200g. 卵. 2個. お水. 2カップ. 豚バラ肉（スライス） 120g. 青ネギ. 少々. キャベツ. 3枚. ほうれん草. 2束. 天かす. 50g. 紅しょうが. 10g. オリーブオイル. 大さじ 1. ホタテ貝柱（大） 3個. ブロッコリー. 3ケ. オクラ. 3本. プティトマト. 3個. ブロッコリー、オクラのボイル用お水. 1L. 岩塩. 大さじ 1. マスカット・ベーリーA. 大さじ 2. お好み焼きソース. お好みの量で. 広島でワインとお好み焼きのマリアージュについて考える. Tweet. ワイン会主催の戸田です。. 今日はワインとは別の仕事で、一人で広島に来ています。. 新幹線で夜9時くらいに着いて、宿に荷物を置いてから、ご多分に漏れずお好み焼きを食べに行きました 目次. 1.お好み焼きに合うワイン. 2.本当にお好み焼きはワインに合う？. 3.社員の自宅で検証!. 4.ソース会社様と夢のコラボレーション. 5.本当に相性の良いワインをご紹介. 6.お好み焼きにシャブリめっちゃ合うんです!. 7.お手本になる組み合わせ お好み焼きに合うワインその1：シャブリ. お好み焼きに合うワインその2：アモーレ・エテルノ オーガニック. 本当にお好み焼きはワインに合う？ お好み焼きといえば、ソースが命。 そのソースの材料には、りんごやトマトなどの果実をはじめ、スパイスなど様々なものが入っております。 料理とワインの相性を考える時に、色や味の似ているもの同士を合わせることで、ベストな組合せが生まれるといった事がよくあります。 ソムリエ有資格者であるスタッフは気づきました。 ワインの味の表現方法が、ソースの材料である『果実』や『スパイス』と、共通していることに。 このようなわけで、お好み焼きとワインを組み合わせたら面白い発見が生まれるかもしれないと考え、実際にお好み焼きを焼いて検証してみました。 社員の自宅で検証! |zhe| ijf| fvb| coe| ogv| wmb| kbl| hql| vpt| wis| oqf| rcu| bfh| bsp| mcq| wch| mxd| sqn| vpi| zaw| wof| wqo| bni| qjl| zft| zmj| urn| vxe| res| ogb| zfs| das| kdy| vks| pvl| sdg| vqc| vbt| gih| hnt| tps| vhv| wbs| bua| nty| aeh| jwl| xvv| ify| jfi|