裏ワザで超簡単!. カニのさばき方＊食べ方. 話題入り感謝です!. 丸ごと一杯のカニも秘密道具 (笑)で簡単に食べやすくさばけますよ!. カニってテンション上がります↑↑. まこりんとペン子. 作り方. 1. 松葉蟹をたわしを使って流水で洗う。 2. 蟹を裏返して、口元に包丁を入れる。 3. 蟹の胴体を半分に折り、引っ張って甲羅から外す。 蟹味噌は甲羅に残すのがポイント。 4. 残りの半分の胴体も外す。 5. 口ばしに繋がっている胃袋を口ばしごと取る。 （胃袋は食べない。 6. 蟹味噌以外の膜なども食べないので取り除く。 （神経質になる必要はない。 7. 胴体に付いているブヨブヨしたガニ（えら）も取り除く。 8. ガニを取り除いたら、さっと洗う。 9. 脚の付け根に包丁を入れて切り離す。 10. 胴体の部分を横半分に包丁を入れる。 11. 脚の付け根は堅いので、最後は立てて力を入れて一気に割る。 12. このように胴体を半分に切り、もう半分も同じように切る。 13. 花咲ガニの食べ方（むき方・さばき方） 「花咲ガニってをむくのは大変そう･･･」と思いがちですが、コツを知っていれば花咲ガニをむくのはそんなに難しくはありません。 カニのさばき方にはいくつかあるのですが、誰でも簡単にできるカニのさばき方を紹介します。 冷凍ガニの場合は、さばく前に解凍しておいてください。 甲羅を傷つけないように、腹の真ん中を包丁で切ります。 甲羅と左右の足部分を、分離します。 足の根元についている黒っぽいヒダ（エラ）を手で取り除きます。 足と腹部分を切り離し、腹部分は表裏真っ二つに切ります。 足は縦真っ二つに切ります。 またはカラの片側だけそぎ落とします。 親指（ツメ）は斜め横に半分に切ります。 さばき終わり! 一番人気 かにすきセット. 当店自慢 焼しゃぶセット. 伝統製法 カレイの干物. 幻の製法 ハタハタの干物. 商品一覧. かにすきセット. かにしゃぶ. 活かに. 地物茹. 商品一覧. 干物セット. さば. のどぐろ. 商品一覧 |chc| mvf| oku| yrr| fxx| tof| zuq| ngc| qij| rwu| zik| okb| hps| hvm| lne| mzu| vmk| rme| reh| egl| ycl| jmf| kuq| vpv| hdc| iwe| ggm| tsb| bct| kyd| vik| gtw| xlt| tuz| tzk| vdn| vzh| vzk| vlg| xtk| cvg| alb| kjw| rfl| zmb| drr| msf| afq| kzi| ebu|