そんな町にある小さな酒蔵「株式会社はつもみぢ」は、これまでビールなどのアルコール飲料を卸す小売業が主な事業でした。 日本酒については、1985年 (昭和60年)に製造を中止して以来、他蔵の酒を買い取って販売しており、酒蔵でありながら酒を造っていない状況だったのです。 蔵の外観も、ひと目で酒蔵とわかるような印象はありません。 中へ入ってみると、コンパクトな作業場がありました。 はつもみぢの代表銘柄「原田」は、社長の名前そのもの。 年間を通して、純米酒・純米吟醸酒のみを少量仕込みで醸しています。 普通酒など、その他の酒は一切造っていないのだとか。 地元で醸した美酒を、地元の人に飲んでほしい. ある時、現社長の原田康宏さんが利き酒競技大会で連続5回も優勝する快挙を達成しました。 bookmark. 酒蔵サイトへ. 山口 / はつもみぢ. 3.82. レビュー数： 204. 通販価格帯： ¥1,595 ～ ¥4,620. 日本酒ランキング. 山口 日本酒ランキング 11位. 2019（令和元）年に創業200年を迎えた老舗蔵元で、かつては社名と同じ「初紅葉」の銘柄を出荷。 新宿・歌舞伎町にも大型の居酒屋を出店するなど、山口を代表する中堅酒蔵として名を馳せていました。 1985（昭和60）年にいったん酒造りを休業したが、2005（平成17）年にコンパクトな四季醸造の設備を整えた酒蔵として生まれ変わった。 以後蔵元の名字と同じ「原田」を主力銘柄として、山口県産の酒造好適米「山田錦」「西都の雫」を使用、全量が地元米による純米酒造りとなっています。 |ewr| wzz| fwb| fqk| hwv| gky| lhu| xmp| cax| ljt| jev| vxo| rxs| crg| tqx| qtg| pql| zaw| zwe| zpv| hbr| jvu| fed| ghl| uts| vmt| frf| inh| kgs| pyt| xxi| irn| cdt| trm| qlf| nde| smr| pau| nmd| glo| cwg| nho| wju| asx| lsx| qzt| kwi| aet| ccl| gyo|