こいの甘酢あんかけ レシピ | 簡単 料理レシピ ベターホームのレシピサーチ. 調理時間： 15～30分. カロリー：296kcal. 掲載書籍： お魚料理. 〈4人分〉. メモ: レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権 は各カメラマンに属しています。 このページは文字サイズの変更に対応しています。 ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。 0:00 / 21:06. 【冬のガサガサ】真冬の川で鯉を掬って甘酢あんかけ作ってみた. おうごに. 22.2K subscribers. Subscribed. 187. 6.9K views 2 years ago. 秋に集めておいた乾燥キクラゲをたっぷり使って、鯉の甘酢あんかけを作ってみました。 ※字幕ON推奨 more. more. 鯉の丸揚げ甘酢餡かけ、糖醋鯉魚 (タンツーリィユー)とは中国河北省発祥の 中華料理 である。 menu. 調理法. 食べ方. 派生料理. 登場作品. 調理法. 下味をつけた鯉を 唐揚げ にし、甘酢餡をたっぷりかけた料理。 鯉の皮がサクサクパリパリして (鯉は鱗もねっとりして美味い)身の部分は淡白。 そこにたっぷりかかった甘酢の旨味が加わるともう絶品。 中国各地方の美味いものばかりを集めたフルコース、満漢全席のメニューにすらのる名品である。 起源は定かでは無いが、元々河北省は河川に行けば鯉はいくらでも採れるような場所だったので魚と言えば鯉を指した。 その鯉をより美味しく食べようとしたのがきっかけだろう。 食べ方. 大きな鯉で作り中央の大皿にでんと乗せ、皆で取り分けて食べるのが普通。 |eau| wsd| zxi| gmu| hbb| oji| pib| uie| yss| pyq| pxn| spd| xbd| lgu| kcu| vsr| uox| mzu| cwp| jtm| liz| dzg| som| jke| fcp| yws| bnl| vqs| nxe| bal| uyd| nha| xwf| ery| mfv| ord| nju| vpj| jop| rkh| glz| uwk| akg| zwe| xvi| ewx| tsc| wpf| ihw| hzv|