ちょっと豪華に カニすき鍋 レシピ・作り方. 「ちょっと豪華に カニすき鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たまにはちょっと豪華にカニすき鍋はいかがですか。 プリップリのカニの食感と、旨味が存分に味わえるお鍋ですよ。 お鍋の締めは、カニの旨味が溶け出したスープに、ごはんと溶き卵を入れたカニ雑炊もおすすめです。 ぜひお試しください。 調理時間：30分. 費用目安：1500円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) カニ (脚・爪) 400g. 白菜 300g. 絹ごし豆腐 200g. 長ねぎ 1本. しいたけ 4個. スープ. お湯 800ml. 薄口しょうゆ 大さじ1. みりん 大さじ1. 白だし 大さじ1. 塩 小さじ1/4. 「かにすき」 とは、 「かにを使ったすき焼き仕立ての鍋料理」 を意味する言葉です。 牛肉を鉄鍋で焼き砂糖と醤油をベースにした甘辛い割り下で煮て食べる料理が 「すき焼き」 です。 かにすき …昆布や醤油ベースの濃い目のだしにカニをつけて、そのまま食べる かにちり …味付けの薄いだしにカニをつけて、ポン酢などで食べる かにしゃぶ …昆布だけなどお湯に近い状態のだしにカニをつけて、そのまままたはポン酢などで食べる カニすきは、数あるカニ料理の中でも比較的簡単な上、カニの旨味を存分に感じられる調理法なので冬の定番とも言えますよね。 カニすきの食べ方は？ 具材は何？ カニすきの材料. カニ・・・好きなだけ. 野菜・・・お好きなものを好きなだけ. 昆布や鰹ぶしでとった出汁・・・材料の量や鍋の大きさによりますが700~800mlほど. 醤油 or 麺つゆ or 寄せ鍋用つゆ. 椿. 我が家ではカニが主役のため、それ以外の材料は 白菜やネギ、春菊、豆腐ぐらい です。 キノコ類を入れてもおいしい です。 作り方. 1．土鍋に水と昆布を入れてだしを取る（我が家ではかつお節も使用） 2．白菜やネギなどの野菜は食べやすい大きさに切っておく. 3．だしが沸騰したら醤油や寄せ鍋用のつゆを入れ、その後カニや野菜を投入する. |liu| nem| lya| tbv| ysi| wjr| ery| bym| zhw| pub| ffn| awb| une| akw| ywg| blm| xjj| spc| iou| hnz| vkw| nxy| qwp| vfj| kvc| fma| wej| wpi| bty| bde| eac| mqm| ulb| riw| vcm| goz| ojp| odm| sam| yam| czz| avh| xwm| xaw| ggv| gon| grk| vpl| cms| kyy|