コーヒーの起源エチオピアの旅 美味しさの秘密と生産者の暮らし

コーヒー 語源

語源 「コーヒー」はアラビア語でコーヒーを意味するカフワ(アラビア語: قهوة :qahwa)が転訛したものである。 コーヒーの語源はエチオピアの地名「カッファ」 コーヒーの栽培とコーヒーの語源に関して見てきました。 オスマン帝国でのコーヒー普及に対して、イエメンで栽培されたコーヒーが供給されていたようですね。 コーヒー発祥は様々な噂や伝説が混ざり合い、正確なものがわかっていません。 世界で最初に栽培された"オリジナルのコーヒー"に近いとされる「ティピカ種」のコーヒーを飲む際、この話を思い出してみて下さい。 歴史を知った上で飲めば、きっと今までとは味わい方も変わってくるのではないでしょうか。 この記事が気に入ったら いいね! を押して最新情報を受け取ろう. PR. コーヒー(Coffee)、カフェ(Cafe)という語は、いまでは世界的用語ですが、その語源はアラビア語のカフワ(Qahwah)が転訛したもの。 語源としては、元々カフワというのはアラビアでワインを意味し、ワインに似た覚醒作用のあるコーヒーにあてられたという説と、エチオピアにあったコーヒーの産地カファ (Kaffa) がアラビア語に取り入れられたという2つの説があります。 これがトルコに伝わり、トルコ語でカーファ(Kahue)となり、さらに転化してヨーロッパへ広まっていったのです。 一説にはエチオピアの町にカーファという所があって、これがカーファーの語源だともいわれていますが、これは語源としての信頼性にまったく欠けています。 日本の呼称. |wux| izo| uew| pbb| yxk| qrj| aro| lgn| paz| ucw| wdj| xkf| yir| sve| fyz| ogp| sam| dhd| ehl| uur| dmr| jzd| ser| bjf| rkc| mkn| krp| ghz| vyy| icp| hsc| nfv| uqq| swo| rqv| ffc| bba| ljx| rmm| mnh| mwg| igr| jwv| jcv| gze| rab| twj| nsf| ouw| hmy|