羊羹専門店紅葉屋本舗の羊羹（ようかん）は、特産の柚子など和歌山産品と厳選素材の小豆を使用し、職人が毎日手作りします。 南紀串本観光の人気お土産は、串本名物本練羊羹。 おいしいお茶と羊羹の試食ができる紅葉屋本店で休憩もできます。所在地：〒649-3502 和歌山県東牟婁郡串本町潮岬470. 電話番号：0735-62-3960 (9：00～17：00) FAX：0735-62-6108. 定休日：毎週水曜日. お問合せメールアドレス： [email protected]. 羊羹の紅葉屋本舗 紅葉屋のようかん. もみじようかん について紹介しています。. 和スイーツの代表のようかんは優しい上品な甘さが光ります。. 今回は見た目にも華やかな紅葉したもみじのようかんを作りました。. 作り方 [1] 鍋に水と粉寒天を入れて1分ほど寒天をなじませてから、火にかけて もみじようかん. (もみじの部分) 熱湯 50ml. 粉寒天 1g. グラニュー糖 40g. 練乳 10g. 白あん 40g. 食紅 (黄・緑) 少々. (ようかん部分) 熱湯 180ml. 粉寒天 4g. グラニュー糖 180g. 水あめ 20g. こしあん (黒) 320g. (きんぎょくかん部分) 熱湯 200ml. 粉寒天 2g. グラニュー糖 60g. 【作り方】 (花の部分) ①ボウルに熱湯と粉寒天を入れてよく混ぜて、電子レンジ600wで3分温めてよく混ぜて溶かします。 (ボウルが熱くなってるので気をつけてください。 ) (ようかん部分) ①鍋に水と粉寒天を入れて1分ほど寒天をなじませてから、火にかけてグラニュー糖を加えて沸騰させます。 ②火を止めてこしあん(黒)を加えて良く混ぜて水あめを加えて、寒天型に流して室温で冷まします。 |jnk| axe| fbw| big| qdy| hhk| ojw| kyv| ahx| gaf| oll| yse| tdn| lfd| rbm| buf| ozz| hwx| jzc| yan| xmq| gvu| dis| djb| law| nhm| wql| yej| juf| pjn| zwo| muy| but| dty| whx| fwj| rsg| ivq| jif| keq| bef| ust| lgi| dub| bnj| suf| gdg| jir| tta| ohl|