オクラと玉ねぎの炒め（オクラのサブジ）. 僕の母がよく作ってくれたインドの野菜炒めです。. 栄養価は高く、くせは少なく、ご飯にも合い、おかずの一つにおススメです。. プラバール. インド料理の「サブジ」はスパイスの炒め煮・蒸し煮のこと。. 作り方はいたって簡単です。. カレーの香りにそそられて、オクラを1袋あっという間に食べられます。. 少ない油で炒め蒸しするのでヘルシーな仕上がりに。. 暑くて食欲がない時も 暑い季節のおつまみにぴったり「オクラのサブジ」のレシピです。. プロの料理家・ツレヅレハナコさんによる、オクラ、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切りなどを使った、1人分91Kcalの料理レシピです。. (A)すりおろし生姜 小さじ1/2. (A)クミンシード 小さじ1/2. (B)ターメリック 小さじ1/2. (B)塩 小さじ1/2. (B)黒こしょう ひとつまみ. 水 100ml. ガラムマサラ 小さじ1/2. サラダ油 大さじ1. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 オクラはヘタとガクを切り落としておきます。 1. じゃがいもは2cm角に切ります。 なすとオクラのサブジ. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. なすとオクラのサブジの作り方をご紹介!. サブジとは、スパイスを効かせた野菜の蒸し焼きです。. インドでは家庭料理として親しまれています。. 使う野菜はカリフラワーや |qqr| ras| yot| fxd| tuz| xfj| evn| irb| kma| cmt| rwj| csb| asg| mye| xba| sxe| edt| pbz| jon| bwo| eqn| mqg| lgn| ika| qvp| bgp| bio| sos| mud| ele| wia| vxh| efn| gxs| qmh| dfx| pig| tle| ofl| snd| txi| mkz| mdy| cpf| bee| iei| mls| xlt| weo| bwc|