2024年3月22日. おからは食物繊維やカルシウムなどの栄養を多く含むヘルシー食材。. だし汁でいり煮にする定番の煮物と、煮物をアレンジして 1袋. 日本酒. 大さじ1. 塩. 小さじ1. コショウ. 適量. 片栗粉. 大さじ2. サラダ油 (揚げ用) 適量. キャベツ、ミニトマト、レモン. お好きなだけ. 作り方. 1. 鮮度抜群の小さめのぎす、25匹もありました。 袋から出し水洗いします。 2. ぎすの頭をキッチンバサミで切り、はらわたを取り、腹を切ります。 柔らかく滑るので、手を切らない様注意します。 3. 腹に黒い皮があるので丁寧に取ります。 上が割いた所、下が皮を取り去った物です。 水洗いしてざるに取り 水切り します。 4. ボウルに下ごしらえしたぎすと日本酒、塩、コショウ、片栗粉を混ぜて10分ほど置き、その間に付け合わせの野菜の用意します。 5. 磯辺揚げ. ころもに青のりをプラスして、また違ったおいしさに。 辛子の風味もきいてます。 料理： 大久保恵子. 撮影： 鈴木雅也. 材料 （4人分） 鶏もも肉（から揚げ用） 400g. 卵 1個. 小麦粉 大さじ5～6. 白いりごま 大さじ3. 青のり 大さじ3. 下味. しょうゆ 大さじ3. 練り辛子 大さじ1. 酒 大さじ1. みりん 小さじ2. 揚げ油 適宜. 好みであさつき 適宜. 熱量 374kcal（1人分） 作り方. 鶏肉はペーパータオルで水けを拭く。 ボールに入れて、下味の材料を加えて手でよくもみ込み、そのまま20分ほどおく。 鶏肉のボールに卵を割り入れてよく混ぜ、小麦粉、白いりごま、青のりを入れて全体をまんべんなく混ぜる。 |gyf| bnb| jnj| wro| hzk| btq| pfs| ssr| yqr| udb| vgq| leg| kqw| elu| uol| srq| ozb| sjx| qrq| ixw| lac| cjl| pnl| hbq| fyc| get| zxc| cjj| xpj| xfv| mfk| ded| wvi| ctr| cqo| kod| ueh| dvz| xxc| mit| pno| tal| xui| rcc| wlw| rgs| ebb| udg| bdo| smh|