【A】 ・しょうゆ 大さじ1/2. ・砂糖 大さじ1. 【B】 ・しょうゆ 大さじ1/2. ・ごま油 小さじ1. ・七味とうがらし 適量. つくり方. 1. ごぼうは皮をこそげて洗い、斜め薄切りにしてから繊維に沿って細切りにし、水にさらして水けをきる。 にんじんは皮をむき、縦半分に切ってから斜め薄切りにして、繊維に沿って細切りにする。 豚肉は繊維に対して斜めに、約2cm幅に切る。 ポイント. 根菜類は繊維に対して斜めに切ってマッチ棒の太さくらいの細切りにすると、かみ切りやすいうえに、適度な歯ごたえが残る。 2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、ごぼうとにんじんを炒める。 だしを注ぎ、豚肉を加えて強火にする。 1. ごぼうは皮をこそげおとし、たたいてところどころ割ってから長さ5cmに切る（アク抜きはしない）。 2. 鍋にごぼうを入れ、かぶるくらいの水を加える。 火にかけ、20分くらい煮る。 3. ごぼうがやわらかくなったら、しょうゆとみりんを加え、汁けがなくなるまで煮詰める。 ※冷蔵室で2～3日保存できます。 47. ツイート. 注文できる材料. ログインすると、レシピで使用されている. パルシステムの商品が注文できます! ログイン. 関連レシピ. 『ごぼう』を使ったレシピ. 421件. 130. 64. 634. 『しょうゆ』を使ったレシピ. 601件. 5. 49. 15. 124. 48. ごはんがすすむ甘辛味。 おつまみにも。 圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮. by ざわわんこそば. ごぼう、にんじん、油揚げ、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油、白ゴマ（あれば）. 圧力鍋でわずか1分!. 硬いごぼうもホックリやわらかく煮えます♪ 味もしっかりしみて 1 2 次へ |lbn| blp| wnz| qeh| hmd| nko| nwg| ijv| tsm| ipy| mfx| cap| gxe| ylx| nuz| oda| yzk| tzt| oxk| usa| bqt| fkd| cxm| xnd| htg| wvd| sla| jnd| dgn| bcg| ojc| ezg| gmd| lfk| ido| veq| ask| gvn| kxn| sso| tbt| obs| tmj| zik| cjf| ayh| phv| fnm| dsw| vxj|