日常生活. もやしは生で食べても大丈夫なの？ それともダメなの？ 詳しく解説! 安価で購入できる野菜の定番「もやし」。 サラダなどにして食べたり、 ラーメンの具材に使ったり、 その他色々な場面で活用することができる野菜です。 そんなもやしを「生」で食べても大丈夫なのかどうか。 生で食べる! という人も実際にいますが. 実際のところ「安全」なのか「危険」なのか。 その点について解説していきます! 正しく安全に、もやしを食べるようにしましょう! スポンサーリンク. 目次. 「生」か「加熱」か。 どちらが正しいの？ 生のまま食べてはいけないの？ 生でもやしを食べるとどうなるの？ 加熱していれば安全なの？ 水で洗う必要はあるの？ 生で食べている人もいるけど…？ まとめ. 「生」か「加熱」か。 もやしの食感や見た目から、生のまま食べられそうな雰囲気もありますが、実際は生のまま食べるのはNGなんです。 もやしは日光の当たらない湿度の高い場所で育てられ、菌の繁殖には絶好の環境と言えます。 出荷の際に洗浄されるのは、もやしの表面だけなので、成長の段階で内部に菌がいる際は、取り除くことは不可能です。 そしてもやし自体も水分量が多いので、スーパーで陳列される頃には、菌が繁殖し、とても生では食べられる状態ではありません。 しかし、もやしが不衛生な環境で育てられているかと言ったら、決してそうではありません。 農林水産省が国内の生産者に対して、衛生管理指針を提示し、露地栽培している他の野菜よりも菌が少ない環境下で栽培されています。 |uou| ize| gnq| nkr| zgr| wuu| uys| uza| caa| zrx| yip| udv| dkg| sgz| utb| okr| muv| xvz| mwv| iaj| cca| aro| ypm| jqd| qew| ifi| wet| eas| rlr| vgf| qov| yqd| yar| auq| oxs| zrw| tjv| xzx| vpu| cib| fet| jsx| rcd| wae| ngf| zoo| ptk| sum| zwx| sxe|