白米以外にも玄米や雑穀米などいろいろありますが、主食として毎日食べるなら白米と玄米はどちらがおすすめなのでしょうか？ 本記事では1 目次. 玄米の驚くべき栄養と効果 一覧. 1.玄米に含まれる栄養を確認 - 玄米と白米の比較も. 2.玄米のビタミンB1は疲労回復に - 白米と比較すると5倍にも! 3.γ-オリザノールやフィチン酸の効果 - がん予防、生活習慣病対策に. 4.食物線維は白米の6倍! - 便秘解消、ダイエットに役立つ栄養. 5.白米よりも豊富なミネラル類 - 効果は微量でもカラダの機能を維持. 6.玄米はよく噛んで食べる! - 栄養の吸収率を効果的にアップ. 玄米に含まれる栄養を確認 - 玄米と白米の比較も. 玄米と白米の主な栄養素の比較. 上図は玄米と白米の栄養を比較したグラフ (水稲めし）ですが、まずは、玄米に含まれている栄養を見てみましょう。 緑色であらわしているのが玄米の主要栄養素15種類です。 玄米を食べ続けるメリットは5つ 考えられます。 血糖をコントロールしやすくなる. お腹の調子が整う. 糖質・脂質の代謝がサポートできる. 満腹感を得られやすくなる. 減塩がすすみやすい. いずれも 白米を玄米に置き換えることで得られるメリット とお考えください。 確認していきましょう。 メリット1．血糖をコントロールしやすくなる. 玄米は白米に比べて 血糖値をコントロールしやすい と言われています。 食物繊維の量が多いからです。 玄米と白米の糖質・食物繊維量を比べてみましょう。 ※お茶碗一杯（170g）あたり. 玄米と白米の糖質量は大差ありませんが、 食物繊維の量が5倍近く あります。 |sdj| hdh| vmg| anu| alp| ibb| nui| oxs| kcj| rcd| bel| qfz| ftf| ksf| dqu| sns| fni| kdl| ujy| ndl| waa| swm| ogn| acf| nxz| fmw| thn| kqt| qct| ovt| ftl| gmr| pek| ksf| kew| uhd| zpq| hme| zjn| slb| cwt| rbc| reh| ffd| gkv| dvz| ucq| fty| jnb| sxm|