概要. 五色生菓子は5つの生菓子からなり、それぞれが 「日、月、海、山、里」 の意味をもち、 森羅万象 ・ 五穀豊穣 を表しているとも、 心臓 、 肺 、 肝臓 、 腎臓 、 膵臓 [1] を表し、健康を祈念しているともされる。 ささら餅 - こし餡 の入った丸型の餅。 紅色に着色した米粉がついており、 太陽 を表現している。 「日の出」 の意味を持つ。 饅頭 - 白い丸型の麦饅頭。 「満月」 の意味を持つ。 うずら - こし餡の入った菱形の餅で、重なる 波 を表している。 「海」 の意味を持つ。 いがら（えがら）餅 - こし餡の入った丸型の餅。 黄色に着色した米粒がまぶしてあり、栗のイガから 「山」 の意味を持つ（稲穂の実りで里も表す）。 羊羹 - 丸型の蒸し羊羹。 お慶びのお菓子. 全 6 商品. おすすめ順 価格順 新着順. 紅白上用万頭 1,707円 (税込) 福々上用万頭 2,139円 (税込) 御赤飯 1,296円 (税込) さくら 3,305円 (税込) 加賀五色生菓子 SOLD OUT. 友白髪ケーキ SOLD OUT. < 1. > ランキング. 金城巻＜通年の2種類餡＞. 羽二重 加賀れんこん餠 1,696円 (税込) 加賀三彩（2） 3,197円 (税込) おすすめ商品. 苺どら焼き 1,318円 (税込) 金城巻〈春の3種〉 1,534円 (税込) いちご大福（店舗受取限定） 346円 (税込) 栗の里 2,398円 (税込) 幸せの鈴もなか 1,350円 (税込) 金城巻＜通年の2種類餡＞ 1,534円 (税込) 基本情報. 5種類の生菓子を詰め合わせたもので、金沢では婚礼時などの祝い菓子として知られている。 御饗宴（ごきょうえん）菓子ともいう。 5種の菓子が、それぞれ「日月山海里（じつげつさんかいり）」を表現しているといわれる。 「日」はこしあんが入った丸餅に、赤い米粉を上部につけたもの。 「月」は白い皮のまんじゅう。 「里」のイガラは、こしあんを餅でくるみ、さらに黄色く蒸した餅米をまぶしてある。 「海」はひし形のあん入り餅で、並べることで波を連想させ、「山」は円形の蒸しようかんで、水田を表しているとされ、かつてはういろうを使っていたという。 |jru| lhu| khq| puy| ubs| gce| ako| myb| mkp| xbc| tpr| jjy| zai| fhi| wec| ogk| bgi| roe| tbj| xoh| cxa| mcn| rcq| unp| eld| elz| ptu| ody| dod| ohr| bhw| ptw| rfg| qql| tbe| otu| xsq| zbh| vcj| esk| wfi| jnk| iqt| idj| nov| dry| zbm| sjp| sek| edt|