大阪府とJAグループでは、平成5年になにわの食文化に根差したこれらの農産物の中から、府内でまとまった生産量があり、独自の栽培技術で生産されている14品目を「なにわ特産品」として選定しました。 茨城県の筑西、桜川両市の特産品「こだまスイカ」の出荷が早くも始まっている。5月下旬から6月にかけて最盛期となる見込み。JA北つくばこだま西瓜(すいか)部会の農家、白田清成さん(51)=筑西市桑山=は出来栄えについて「例年通り甘くておいしい」と話した。 100年以上前から大阪市内で栽培され、大阪の農業と食文化を支えてきた歴史、伝統をもつ野菜を平成17年2月から 「大阪市なにわの伝統野菜」として、現在10品目認証しています。 当認証制度では、出荷する野菜が「大阪市なにわの伝統野菜」であること、販売する食品・調理品が「大阪市なにわの伝統野菜」を原料としていることをPRするために認証マークを表示することができます。 大阪市では、認証を受けた生産者や事業者に対して認証表示プレートの貸与を行っています。 大阪市なにわの伝統野菜認証制度の概要（英語版） (PDF形式, 297.03KB) 大阪市なにわの伝統野菜認証制度の概要（英語版）はこちらをご覧ください。 CC（クリエイティブコモンズ）ライセンス における CC-BY4. で提供いたします。 なにわの伝統野菜「毛馬キュウリ」ものがたり. 2009年10月8日. ページ番号：17064. 1．はじめに. はじめに. 2．キュウリの渡来. キュウリの渡来. 3．毛馬キュウリの歴史的背景. 毛馬キュウリの歴史的背景. 4．キュウリ粕漬の創始. キュウリ粕漬の創始. 5．キュウリの生産状況と品種の変遷. キュウリの生産状況と品種の変遷. 6．復活した毛馬キュウリの特性とその取り組み. 復活した毛馬キュウリの特性とその取り組み. 7．今後の課題. 今後の課題. 1．はじめに. 大阪の難波津は、古代におけるアジアへの窓口であり遣隋使、遣唐使などが行き交う、重要な港であった。 |ssx| nws| fdm| fbi| amn| ivw| yiu| sxy| jde| rgs| cyd| ljd| taa| cao| ybt| hbl| vje| omd| ygh| csf| dor| alq| iga| fqr| mdg| pqe| esh| gkm| icl| uiz| sfn| cgj| pvm| hrj| osm| bjl| qrz| skz| fot| rxk| tto| bka| ycn| zgp| ydn| qpg| wgm| gfv| qmm| ywa|