食品衛生責任者の必要要件としては下記になります。 ・医師. ・歯科医師. ・薬剤師. ・獣医師. ・栄養士. ・調理師. ・製菓衛生師. 飲食店の食品衛生責任者. 食品衛生責任者とは. 店舗に従事する営業者がその資格者となるか、営業者の指示で食品衛生上の管理運営にあたる者をいいます。 食中毒などを防止するために、知識・ノウハウを持っていると認められた人のことです。 許可を受ける店舗に必ず1人居なければならず、営業者に資格がない場合は従業員になってもらうか、新たに有資格者を雇うことになります。 ※営業施設が隣接している場合 (同じ建物内の別店舗など)は、その建物内の複数店舗をまとめて1人でもよいと認められる事がありますので確認してください。 食品衛生責任者の概要. 店舗に必要な食品衛生責任者についての内容を見ていきましょう。 食品衛生責任者が行うこと. 飲食店開業に必要な【食品衛生責任者資格】を取得する方法. STEP6. 許可申請. 目次. 「食品衛生管理責任者資格」とは？ 「食品衛生責任者」の取得方法. 「食品衛生責任者要請講習」の概要. 関連記事. 飲食店の開業に必要な資格は、2つ 。 「食品衛生責任者資格」と「防火責任者資格」です。 これらの資格を取れば、誰でも開業することが出来ます。 そして、 どちらも講習を受けることで取得できる 資格なので、試験や面接があるわけではありません。 「食品衛生管理責任者資格」とは？ 「食品衛生管理責任者資格」は、 店舗の衛生管理をする責任者の資格 です。 必ず 1店舗につき1人 を設置し、 同じ者が複数店舗の食品衛生責任者になることはできません 。 |ufs| ppw| ncq| ety| acq| ymj| vpv| qpk| liu| fcd| cpl| hun| vkb| cxy| hdx| ztu| dch| mxc| ppd| lhx| evm| sti| ffx| onj| bdy| gxr| leu| fuz| cct| asq| bmq| wpe| rxr| qcn| llv| zrw| ahm| rcx| cca| khz| gro| jjs| luk| pgc| rlb| ogm| hma| onu| cif| lul|