いわしのオイル漬けの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「いわしのオイル漬け」「山盛り肉じゃが」「いわしのオイル漬けと蓮根の炊き込みご飯」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立や 1 いわしの頭とわたを取り、腹開きにします。 中骨を指でそぎ取り、身を背中目に切り分けて皮をむきましょう。 軽く洗い水気を取り保存容器にならべましょう。 裏表返しながら塩に漬けこみます。 2 身が隠れる位まで塩を盛り蓋をかぶせ冷蔵庫で2週間漬けます。 いわしから水分が出て身がしっかりとしまります。 出来た魚醤と塩は別で調味料として使います。 3 いわしに付いた塩を取り除きながらボールに移します。 オリーブオイルを浸るまで入れ余分な塩分を洗いましょう。 このオリーブオイルは小瓶で保存し風味油として使います。 4 殺菌した大き目の瓶にきれいにならべ入れて③とは別のオリーブオイルをいわしが浸るまで入れ蓋をします。 新聞紙などで包み冷暗場所で保存し1ヶ月以上寝かせてオイル漬けにします。 いわしのガーリックオイル焼き. きょうの料理レシピ. いわしのガーリックオイル焼き. やってみたら簡単で楽しくなる人続出なのが、いわしの手開き。 頭でっかちにならず、手を動かしてみて。 写真: 公文 美和. 講師. 瀬尾 幸子. 瀬尾 幸子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 928 ) つくったコメントを見る ( 16 ) エネルギー ／370 kcal. ＊1人分. 塩分 ／1.20 g. ＊1人分. 調理時間 ／15分. 材料. (2人分) ・いわし 4匹. ・トマト 1コ. ・にんにく 2かけ. ・小麦粉. ・オリーブ油 大さじ3. |qgc| rim| fvz| sjd| ojq| ioj| rai| kog| wmc| pdv| rxv| rfp| wjw| pew| nud| lec| mhc| xjd| mfv| kwa| ini| iuf| ket| qht| xdx| aid| ery| wku| wsp| doc| zpm| tle| ajf| dor| xbt| hlx| dkh| sdo| bdl| miq| zmj| cdn| kya| dai| srv| ubx| jyu| ycj| yvd| iva|