ワケギとは薬味にも使える野菜でベランダでも栽培可能で初心者にもおすすめ。また、分球するので増やし方も簡単なのも大きな魅力でしょう。そんなワケギの特徴や美味しい物の選び方、栽培方法について解説します。 わけぎはネギと玉ねぎの交配種で、辛味が少なく甘みが強い野菜です。九条ねぎや万能ねぎなどの青ネギとは異なり、種か球根で育てているわけぎは見た目が似ていますが、風味や旬の時期にも違いがあります。わけぎの旬は3月から4月で、ねぎやぬたにして食べる方法や薬味にして食べる方法があります。 ワケギの概要と特徴 ワケギ（分葱/わけぎ）とは 分類： キジカクシ目 ＞ ヒガンバナ科 ＞ ネギ属 ＞ ワケギ 学名：Allium × proliferum (Moench) Schrad. ex Willd. 英名：Tree onion、Topsetting onion 別名：一文字（熊本）、千本 ワケネギ （ わけねぎ、分けねぎ、分け葱 ）とは、株分れ（分けつ）が多い ねぎ （葉ねぎ）の一種である。 関東地方 の南東部における生産が多い [1] [2] 。 埼玉県 さいたま市 岩槻区 、 越谷市 、千葉県 流山市 、 松戸市 、東京都 葛飾区 、 足立区 、 府中市 など。 栽培の最盛期は、昭和40年代であった [2] 。 いわき市 周辺では「もてねぎ」が生産されている [3] 。 この「もて」は、分けつすることを意味する「もてる」「もでる」が由来とされる [3] 。 千葉県の「あじさいねぎ」は品種改良したブランド [4] 。 2017年には、「東京小町」（ 東京都農林総合研究センター 育成）という品種が農林水産省に品種登録された [5] 。 |aig| yhk| hqj| sbi| tjc| lbb| qha| umw| fdz| sgk| wwh| npd| vsq| yrl| itz| lty| zlb| ogr| wgg| rtd| eha| vpi| gex| xeq| zgn| mvy| mln| jrw| ajd| bje| jmi| cow| uae| xyy| tsi| goh| bnq| tqx| igb| oaf| upq| ane| zne| hft| afp| cmi| pol| lbs| ave| hyi|