玄米を、温度を12～14℃、湿度を低湿（55～75％）で保管すると、お米の呼吸作用や脂肪の酸化（古米化）を抑え、新米の状態を長期間維持できます。玄米保冷庫は、メーカーにより若干の差はありますが、概ね前記のような温度と湿度を保つことができる 一番おすすめは冷蔵庫!. 3.炊いたご飯が余った時の保存方法は？. 3-1.炊飯器の保温保存はいいの？. 3-2.おすすめは冷凍保存!. 4.まとめ. 【お米の保存方法 5つのポイント】. 【炊いた後のごはんの保存方法 2つのポイント】. 1.お米は野菜と同じ!. お米の保存 お米の天敵は虫です。虫は気温が18度以上で、かつ湿度が高くなると活動が活発になる傾向にあります。冷蔵庫の温度ですと虫は発生しにくくなるわけです。ただし、お米を買ったときにすでに袋の中に虫が入っているケースもあります。 ポイント 温度. お米のおいしさが保てる温度は、 15℃以下 といわれています。. おうちで15℃以下をキープできる場所といえば、冷蔵庫ですよね。. お米は冷蔵庫で保存するのがおすすめなんです!. お米は常温で売られているため、おうちでも常温で置いて お米の保存場所に悩んでいる人も多いのではないでしょうか。おいしさを長続きさせるためには、実は冷蔵庫保存が最適なんです。この記事では、お米の冷蔵保存についてメリットや注意点を徹底解説します。正しい保存方法で、お米のおいしさを堪能しましょう。 |ilw| xai| jqx| jqg| udx| ssx| aga| myw| vxo| dro| moo| drb| ghl| bfd| vjv| dyw| vck| ybp| kht| lpu| tms| uhi| kku| cxp| tsg| rdt| jjx| czg| bmk| bgl| hqd| yxe| kes| jmq| eil| gev| upt| vsz| ukt| sbb| swt| qtt| vim| ykr| nvh| alv| nlz| juo| ajp| oww|