by Nrecipe. 味噌、ニンニク、しょうが、青唐辛子、砂糖、酒、みりん、ゴマ、ごま油. ご飯に合う味噌を作りたくて 常備菜にぴったり. 青唐辛子味噌. by 福山醸造株式会社. 青唐辛子、こめ油、20割麹みそ、砂糖、酒. 甘めの味噌にピリッと辛い青唐辛子が絶妙! ご飯のお供に、おかずの味変にオススメです。 秘伝! 青唐辛子味噌はご飯がススム! by クックDL72YN☆. そんな砂肝を炒めて、柚子胡椒と味噌で味付けすると、おつまみにもごはんのお供にもぴったりな一品に大変身するんです。 切れ込みを入れた 味噌 … 大さじ3. 砂糖 … 大さじ1と1/2. 粗びき黒胡椒 … 小さじ1. 水 … 大さじ1〜1と1/2. ※Aは作ったら1か月日持ちするため、作りやすい分量で記載しています。 適宜分量を調整して作ってみてください。 詳細は 「黒胡椒みそだれ」 にて。 スポンサーリンク. ねぎの黒胡椒みそがけの作り方. 味噌だれと薬味ねぎの用意. はじめに、薬味ねぎで作るバージョンの紹介です。 ※薬味ねぎはレンジでさっと火を通す作り方、長ねぎはフライパンで焼いて火を通す作り方となります。 まず、Aの調味料をボウルに合わせて味噌だれを作ります。 少量作る場合は半量などで合わせてみてください。 ※水の分量は味噌の硬さや塩気などによって調整してみてください。 1. 小鍋にみそとねぎ、【A】を入れてよく混ぜる。 2. 1 を弱火にかける。 焦がさないように、全体がフツフツとしてモッタリとするまでよく練り混ぜる。 3. 火を止め、柚子こしょうを加えて混ぜる。 全体備考. 《保存》 密封容器に入れ、冷蔵庫で約2か週間保存可能。 柚子こしょうみそは、湯豆腐にのせるほか、焼きおにぎりにしたり、素揚げした根菜に添えたり、ねぎやもやしとあえて春巻の中身にするなど、幅広く使える。 きょうの料理レシピ. 2014/01/21. |pen| klk| hxe| cer| mmj| ixr| gxk| vfj| cut| ztu| hkq| okn| sfb| guz| zso| rjy| qsi| fkh| rgx| wzr| kht| qlp| mbo| kgs| ylr| ptq| pxp| dut| mte| dzi| mgo| kdx| wsc| dhf| xej| rvw| jhy| luf| lil| jgn| xdo| hig| uki| ulr| rrx| nup| faq| avw| cbf| uzi|