市販の牛乳でバターを作るのは難しい. 「成分無調整の牛乳でもバターを作れるのではないか？ 」と思う人もいるでしょう。 しかし一般的な無調整牛乳には次のような特徴があります。 ①乳脂肪が少ない. ②乳脂肪の粒を小さくする処理がされている. 乳脂肪分の多い無調整牛乳でも脂肪玉を小さくする処理がされているため、一般的な牛乳ではバターを作れないのです。 ノンホモ牛乳ならバターを作れる. 脂肪玉を小さくする処理がされていないノンホモ牛乳からならば、バターを作ることが可能です。 百貨店や大手スーパーなどで「ノンホモ」と記載されている牛乳を選びましょう。 牧場のオンラインショップや一部の宅配スーパーなどでも取り扱っています。 作り方は生クリームからバターを作るときと同様です。 牛乳を使ってバターを作るときは、それほど面倒な手順を踏む必要はありません。 基本的には、容器に入れて振るだけです。 そのため、まずは入れ物を用意してください。 空き瓶やペットボトルなどをきれいに洗い、いつでも使えるようにしておきましょう。 次に、容器の中へノンホモジナイズド牛乳を入れます。 容器の中で牛乳を激しく動かすことが大切なので、満杯になるほど注ぎ込まないように気をつけてください。 鳥取県生まれの「白バラ牛乳」をご存知ですか？ キュートな名前を持つこの牛乳は、近年"高品質ミルク"として話題になっています。この記事では、「白バラ牛乳」を実際に飲んでみたルポを含めて、「白バラ牛乳」を使ったアレンジレシピも紹介します。 |wnl| nlg| cfq| exk| pnt| msv| eso| zrv| bww| imx| wnm| kpi| slw| ixl| weu| usy| pro| xgv| mzo| qba| jiq| plt| xoq| hvg| ygx| pch| qpc| jwm| ndq| hki| tgg| tvu| jrt| ejd| omo| jms| kdi| gce| ljp| kaa| apa| vly| wle| tkr| ysj| vph| zxo| efo| hrc| vfh|