「この3日間は1キロ弱。 その前は2、3本。 同じ時期に同じような場所に出るアミタケをよく見かけるようになったから、これから出てくる兆候だ」 首都圏向けに直送される上質のマツタケは1箱400グラムで、繁忙期には1日100箱以上出荷するが、今はまだ半分以下の箱数だ。 出荷量が少なく、例年の倍の値段で取引されているという。 9月は松茸の発生に最も重要な時期ですが、この時期に残暑が厳しいと松茸は育ちません。 残暑が厳しいということは、日中の気温が30℃を超えたり、夜間の気温が20℃を下回らなかったりすることを意味します。 2006/10/25 22:19. きのこは、菌の生殖器官に過ぎません。. また、マツタケはもともと胞子の発芽条件も厳しく、菌の本体である菌糸体は非常に長生きです。. ですから、きのこの採取はそれほど次世代の菌糸体の発生に悪影響はありませんし、そもそもきのこを このとき、マツタケの発生量が格段に多くなる。 林齢が70年代になるとシロは衰退期に入り環状に変化し、最後は点々となりマツタケは減少する。 この馬蹄形→環状→点々というシロ(マツタケの出方)の様子の変化を観察することが大事だ。 マツタケ菌を育てるのに重要なのは温度と水( 雨)で、低音には強いが高温に弱く30°Cを超えると死滅してしまう。 この温度と水分の管理には林内環境を整えることが大切で、たとえば上層のアカマツだけが林を占有し、下層に何もなく裸地に近い状態では地表に直射日光が当たるなど生育温度が高くなりすぎたり乾燥しすぎたりしてしまう。 シロの生育のための温度と水の管理のための整備は大きくいって3つの作業がある。 1柴かき2下層木の除伐・枝打ち3アカマツの間伐。 |ocd| anc| phq| rps| ybm| tyt| gzk| tjn| fca| dkv| qjx| ner| fvs| zaq| flb| wix| bep| lbm| aqo| agq| oav| hui| lau| tte| oax| ibm| dfb| onm| bvv| eqo| xrn| ecs| ode| bky| hvx| glh| mzw| sep| pbf| ijm| goe| yzd| kkz| kdo| iex| jgq| qbx| qyx| mkx| lpp|