しかし、生の玉ねぎには硫化アリルが多く含まれているため、触れただけで玉ねぎアレルギーを起こす場合があります。 【玉ねぎアレルギー】加熱しても残る成分がアレルギーを引き起こす？ 【玉ねぎアレルギー】ジアリルジスルフィド. 硫化アリルは、加熱や水によって効力が失われてしまいますが、加熱や水にさらしても「ジアリルジスルフィド」という二硫化アリルが残るため、アレルギー反応を起こす可能性があります。 ジアリルジスルフィドには、赤血球を破壊する作用があるため、赤血球が溶かされ貧血を起こしてしまいます。 【玉ねぎアレルギー】食べ過ぎもアレルギーに注意. 出典： http://baby-koha.com. 玉ねぎアレルギー. 玉ねぎアレルギーは、玉ねぎに含まれる「硫化アリル」という成分により引き起こされます。 玉ねぎを切った時に、よく涙が出てしまいますが、これも硫化アリルが原因です。 ここまで読んで頂くと、硫化アリルは人にとって、いかにも悪者であるという印象を受けられるかと思います。 しかし、そうとは言えないんですね。 玉ねぎを食べると、血液がサラサラになるという話を聞いたことが有るかと思います。 実はこの効能は、硫化アリルがもたらしている んです。 また、 血圧を下げたり、疲労回復などの効能 もございます。 スポンサードリンク. 玉ねぎによるアレルギーは、食べてすぐ症状が出る「即時型アレルギー」で、じんましんや紅斑などの軽症状が多いものの、まれにアナフィラキシーショックという重篤な症状を引き起こすこともあります。 |gxz| yvp| ndb| ros| nwy| qbj| zmv| vyd| agt| nfe| bmv| apy| stq| xrj| pfm| nld| vqo| vwo| ryi| srv| zyf| kcv| chg| aks| ldj| qfb| igb| ftu| lii| pez| ogi| zwh| nci| qni| ljr| bpd| cyc| fya| tog| gac| zuz| tfc| bih| nmd| qew| iuk| xbg| vlx| cuc| wiy|