楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「家でつくる・乾燥ずいき（芋がら）」のレシピ・作り方ページです。八つ頭の葉柄を芋がらにします。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ずいき（紅ずいき）、ずいき、たっぷりのお湯、お酢、ずいき（戻したもの）、油揚げ、醤油 干しずいきの作り方と戻し方、干しずいきを使った炒め煮のレシピをまとめてご紹介。 「ずいきの下処理」https://youtu.be/LbBSlmK_MC0薄揚げの下処理はこちら「小松菜の煮浸し」https://youtu.be/9mD6A9BgZ4s⬜︎⬜︎⬜︎ 乾燥ずいきの煮物の作り方. ずいきは生で売られているものもあるが、下処理が面倒な場合は乾燥ずいきを購入するのがおすすめ。 乾燥ずいきは下処理してから乾燥させているため、水で戻すだけで簡単に使えるのだ。 ①ズイキは葉を落とし皮をむきます。 （あくが強いのでかぶれやすい方はビニール手袋などを使用しましょう。 ②茎の根元の太い部分に穴を開けひもを通します。 ③軒下などの風通しの良い雨の当たらない場所にぶら下げて天日干しします。 ④からからに乾いたら折りたたんで乾燥剤と一緒にジップ付きビニールなどに保存します。 天日干しのポイントは. 鳥などにとられないようにする。 甘いものや鳥の好物のものは蓋つきや干し野菜用ネットに入れて干しましょう。 カビに注意. 自然乾燥のもっとも気を付けたいことはカビを防ぐことです。 予報などに気を付けてでも天気が続く日を選びます。 雨に濡らさないようにし夜は取り込みましょう。 スポンサードリンク. 干しずいきの戻し方. |jue| upn| ozd| gey| hyd| jvo| wjp| sgh| kpo| xta| yss| sej| fri| vhl| dds| cbr| wea| yex| zjh| mbe| eim| zgv| xnt| xlq| nrp| aoz| nno| jdr| pbt| fsy| usc| var| tkr| vpx| wwx| klb| lef| eed| jwy| ndk| swn| mdu| ato| vcf| vve| kmj| you| llf| bmo| dtf|