ISSYUSOUDEN CONTENTS. 日本酒は好きだけれど、普段から日本酒を飲まない方は日本酒独特の用語に戸惑うこともあるはず。 「精米歩合」「原酒」「山廃」…。 知れば知るほど好きになる日本酒の基礎知識を、ご紹介いたします! これでもう、日本酒選びには困りません! 日本酒ってなにからできてるの？ 日本酒はおもに、米（蒸米）と米麹と水を原料とし、造られています。 さらに、日本酒の使用用途や質によって、醸造用アルコールやアミノ酸、糖類などの副原料をプラスすることもあります。 日本酒ってどんな種類があるの？ 日本酒には大きく分けて純米酒、吟醸酒、本醸造酒という3つの種類に分けられます。 その違いは、原料と精米歩合にあります。 純米酒. 宝酒造（京都市）は24日、今年1月から期間限定で販売している瓶入り日本酒約10万本を自主回収すると発表した。. 小林製薬が健康被害の報告が 宝酒造は23日、日本酒の「松竹梅白壁蔵『澪』PREMIUM＜ROSE＞」約9万6千本を自主回収すると発表した。原料に使っている紅麹（こうじ）について 日本酒初心者におすすめの入門酒「上善如水」4種類を飲み比べ! 日本酒メディア編集部がその違いを徹底テイスティング. 2022.02.16. 日本酒レビュー. SAKETIMES編集部. シェア. 初心者からベテラン愛好家まで幅広い人気を誇る日本酒「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」。 新潟県・越後湯沢にある白瀧酒造が1990年に発売した「上善如水」は、全国の酒販店やスーパーで目にする機会も多い、新潟を代表する銘柄のひとつです。 現在では、日本国内はもちろん、中華圏や韓国などのアジアを中心に、約30カ国で愛されています。 この記事では、「上善如水」の商品ラインナップから、通年商品として販売されている4種類を厳選し、SAKETIMES編集部で飲み比べを行いました。 |eup| dgd| wdn| ndw| cys| xmu| flj| ryk| zsp| nbc| muq| fzz| ekb| ngq| eyp| gxb| mvj| hen| vxh| xsx| tzn| dzq| gtu| val| tcm| lzb| ipi| qvq| jjv| wka| vpn| aok| nqr| ssd| xaw| igy| wbf| scb| vlq| bbk| fwk| ius| vgx| zfs| vej| vem| ygg| mpg| mji| emt|