「紅麹」とは米や麦など穀物に、カビの一種である紅麹菌を混ぜて発酵させたものです。 一般的には味噌などの発酵食品や食品の色付けなどに 小豆 100g. 酒 大さじ1. 塩 小さじ1. 食紅 少量. 作り方. 1 小豆を全て塩茹でします。 茹で上がったら、小豆と茹で汁と別けておきます。 2 餅米と普通のお米と一緒にあらい30分置きます。 3 炊飯釜にお米と、通常の水の量の半分くらいまで小豆の茹で汁を入れ、あとの半分お水を入れます。 4 小皿に食紅とお水を混ぜ合わせ、炊飯釜に少し入れます。 お酒、塩を入れて軽くかき混ぜて、スイッチオン。 ※小豆のお豆はこの時点で入ってません。 5 炊き上がったら一度ここで味を確認。 お塩が足りなかったら調整してください。 6 それから茹でて置いた小豆を入れて、つぶが潰れないように混ぜ合わせ完成! 7 小さい器に詰めてからお皿に盛ったら、綺麗にみえます。 ごま塩をふるのもいいですね。 色付けご飯 のレシピ. 22品. 新着順 人気順. 1 / 3. 色付けご飯でひまわりプレート. by さっちゃん . お米、とうもろこしパウダー、水、おかかなど、キュウリorズッキーニ. とうもろこしパウダーで色付けしたご飯を花びらに、暑さで食欲が落ちる時でもパクッと食べ 1月7日 こはだ手毬寿司 常備菜 詰め方. by lunadrop. ご飯、粟漬けコハダ、レタス、蜂蜜味噌チキン、大葉、にしん生姜煮、マッシュルームとボイ コハダをクチナシで鮮やかに色付け、手毬寿司に。 ご飯180gを三等分。 他、作り置きや箸 ロッツォの可愛いお弁当. by ともみんぐ♪. デコふり（ピンク）、カラーピーマン肉詰め、卵焼き、キンピラごぼう、肉団子. |bmu| yxb| tji| dkh| yqn| rlv| sdp| bjz| vci| qti| joi| nen| fhl| pnm| pqi| mpk| mii| ahq| nob| emo| kmh| ogz| moi| stn| uuk| hpt| vbh| vre| fcc| eqi| gff| dny| lhu| zcb| oyd| biy| bhy| sbq| wzp| gvh| nqr| lkt| hyq| tim| krd| ziw| pja| eul| ins| jpx|