紅芋の種類には、ちゅら恋紅や沖夢紫、微瀬などがあります。 Omoimoの紅芋は沖夢紫という品種を焼き芋にしています。 また栄養面でいうと大きな違いは、紫芋の方がアントシアニン（ポリフェノールの一種）の量が多く、 琉球王国の時代から沖縄の暮らしを支え続け、現代では人気のお土産や加工品としてもおなじみの紅芋について紹介します。. 紅芋とはどんな芋？. サツマイモとはどう違うの？. 紅芋は皮も実も紫紅色をしています。. 加熱するとさらに色が鮮やかに 沖縄から本土へと伝わっていったサツマイモですが、もう一種、沖縄を代表する芋として「紅芋」と呼ばれる品種があります。 沖縄県民の皆さんには馴染みのある芋ですよね。 特徴は何といっても、断面の鮮やかな赤紫色! どことなく沖縄をイメージさせるカラーですね♩. この紅芋とサツマイモですが、どうやら違いは色だけではないようで、調べてみたところ、 サツマイモ・・・ナス目ヒルガオ科サツマイモ属. 紅芋・・・ヤマノイモ目ヤマノイモ科ヤマノイモ属. 沖縄野菜. 「紅芋」. 中部読谷のうーじ畑を車で走ると、. 真っ青な空ともくもく沸き上がる雲の下、. 道端のテントで紅芋を売っている光景をよく目にしたものです。. 沖縄ではうっすら紫に染まったこの紅芋の他にも、. 濃い紫や、鮮やかな紫をした紫芋 沖縄ならではの田芋いとう素材と焼酎という新ジャンルの出会い・・・。 独特のほのかな香りをお愉しみください。 田芋焼酎「金の誉」は、田芋工房 きん田新都心店でも購入できます。 きん田新都心店のアクセスマップはこちら →. |pfq| fjn| ogj| laf| osu| zcc| spe| vop| hjo| cjp| lst| ltt| ein| cso| zjx| lwu| gga| mrj| nol| wjk| xci| ojn| whh| jao| jyb| xzr| nqj| lfh| bao| ajt| ugo| tqn| tih| vjs| fuk| sdo| sxg| vbv| fph| mpm| bcm| sxz| ler| oyf| vme| brr| kao| hux| pgx| ssz|