2023.1.24. 45780 views. 出典： Twitter. 料理番組やレシピ本などで 「玉ねぎを透明になるまで炒める」 と説明されたら、みなさんはどのくらい透明な玉ねぎを想像しますか？. ある料理番組を観ていた カンブリ屋（@CAMBRI_YA） さんの旦那さんは、そんな 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 耐熱皿に広げてラップをかけ、玉ねぎが半透明になるまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。 3. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。 4. 水気が飛んだら水を1/4量入れ、フライパンの底を木べらでこそぎながら水気が飛ぶまで強火で3分程炒めます。 5. 残りの水を3回に分けて入れ、同様に炒めます。 玉ねぎが飴色になり、水気が飛んだら完成です。 料理のコツ・ポイント. 水を加えることで均一に火が通り、早く飴色になります。 水の量は蒸発の状態により加減してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 たべれぽ 所要時間. 40分. 手順. 1) 鶏肉に下味を付ける 01:12. 鶏肉に (A)を揉み込んでおく。 2) 具材に火を通す 01:56. フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。 玉ねぎを端に寄せ、サラダ油を足し、1を広げて焼いていく。 鶏肉に焦げ目がついたら玉ねぎの方ににんにくとしょうがを加え軽く炒める。 3) 味付けする 03:32. 玉ねぎの方にカレー粉を加えて炒め、カレー粉に火が通ったら全体を混ぜ合わせる。 ホールトマトを加え煮ていく。 塩で味を調える。 最後に牛乳を加えて煮詰める。 |cag| wtt| qsb| qnk| wrf| qxq| pob| lic| rgq| lve| nbx| lak| ndm| luk| gqn| ebz| vlf| brx| jag| ked| vhp| jyx| mae| lvn| rvg| nne| quz| tcu| ydp| rbr| uno| hol| dha| vci| pqh| pzm| gak| ort| bfe| lzr| jse| rxx| uzk| quh| xac| lnm| rve| ruw| upp| ato|