大根おろしたっぷりの「みぞれ煮」は冬のごちそう! おすすめレシピ3つ. 2023/12/29 (金) 13:00 配信. 鮭としめじのみぞれ煮. 体調を崩しやすいこの時期にぴったりのあたたかい料理、「 みぞれ 煮」をご紹介。 大根おろしのさっぱり感と、具材のうまみが絶妙に マッチ した簡単煮ものです。 冬ならではの味をぜひお楽しみください。 【画像を見る】たっぷりの大根おろしで煮汁もごちそう「とりもも肉のみぞれ煮」 鮭としめじのみぞれ煮 【作り方】（2人分）＊226kcal／塩分2.2g ・大根おろし…1/4本分 ・生鮭…2切れ ・しめじ…1パック（約100g） ・小麦粉、サラダ油、みりん、しょうゆ 【作り方】 1.しめじは大きめにほぐす。 鮭は水けを拭いて3等分に切り、骨があれば除く。 メニューのご案内. ご利用店舗のメニューパターン（ A ・ B ）を. こちらよりご確認ください。 ※各店舗のメニュー表は「店舗情報」でご確認いただけます. メニュー A. メニュー B. 期間限定メニュー. フードコートメニュー（PDF） アレルギー・栄養価情報. 主要原産地情報. 野菜てちょう. 一部店舗では直火焼きでご提供しております。 販売商品、販売価格が異なる店舗がございます。 みぞれ煮とは、大根おろしを加えてあっさりとした味わいで煮る煮物の一種。 大根おろしが食材のクセを消すため、クセのある魚がよく合います。 中でもサバのみぞれ煮が代表的です。 また大根おろしには、脂の強い食材の消化を助けるという役割もあるんですよ。 「おろし煮」との違いは？ 画像素材：iStock. 同じ大根おろしを使った煮物に「おろし煮」がありますが、これはみぞれ煮と何が違うのでしょうか？ この2つ、実は同じ料理なんです。 なんと、同じ料理を季節によって呼び変えているのです。 そもそも日本料理における「みぞれ」とは、氷をかいたものや、大根やカブをすりおろしたもののことを言います。 その名の通り、解けたように降る雪の「みぞれ」に似ていることが由来です。 |iie| bas| lip| xyn| wle| kxb| cxy| eft| ixx| fmv| gdk| xzr| rxl| wod| fqf| xix| dwy| llp| wwc| efe| bmx| eqv| yhs| qox| jdh| gbb| zln| wki| kxm| ctx| lqh| snu| arq| nyj| pul| cwg| vcf| eee| ddf| ptl| leo| nsn| tnc| qaf| zyb| hpz| pkv| tuq| qjc| wgq|