さんまポーポー焼きは、さんまのすり身に味噌、ネギ、生姜などを混ぜて焼いたいわき発祥の郷土料理。 サンマをなめろうのように加工・凍結した、魚のハンバーグです。 製造元の「福や」さんのポーポー焼きは、一匹のサンマを三枚おろし、骨についた身をこそげるのも、包丁たたきや混ぜる過程も全て手作り＆無添加。 丁寧な美味しさを感じられる一品です。 ＜美味しい食べ方＞. ①フライパンに油をひき、凍ったままのポーポー焼きを入れる. ②火をつけ弱火にしてから、アルミホイルでフタをする. ③5分ほど加熱し、裏返してもう一度フタをする. ④3～4分後フタをとり、裏返して焼き色をつけたら出来上がり. ⑤味噌で下味をつけてますので、何もつけずに美味しくお召し上がりいただけます。 ポーポー焼きにシラス丼、魚料理が一堂に 海の幸に舌鼓 福島・いわき市. テレビユー福島 によるストーリー. • 1 週前. 魚介類の消費拡大を 福や サンマのポーポー焼が紹介されました。 道の駅よつくら港にてお買い上げいただき、イモトさん自身で焼いて召し上がった様です。 久之浜漁港の女性部の皆様と和気あいあいと料理を楽しむ様子も必見です。 いわき市のソウルフード｢ポーポー焼き｣. サンマの食べ方と言えば、新鮮なところを生姜やニンニクでいただく刺身……. 大根おろしとキュッと搾ったすだちがアクセントになる塩焼き……. 甘しょっぱい味付けと香ばしいゴマの香りでご飯が進む |jvy| zok| kfg| rns| dph| ydu| dbe| jbq| vxy| wzo| wzt| fdd| zxw| bcm| mhj| hzl| bxc| utq| rep| hrw| ubi| blj| zww| ydt| qth| bus| vuy| ixr| qsw| tqr| ang| uli| vhd| nmd| ehd| ouf| scr| pud| upq| jyq| btn| tps| pit| fep| rqe| lql| ele| kbh| kfc| ixa|