2015年07月16日公開. [日] シカクマメ（四角豆）、うずりん豆. [越] Đậu rồng（ダウゾン／ダウロン）、Đậu khế（ダウケー） [英] Winged bean. [学] Psophocarpus tetragonolobus（マメ科） [原産] 熱帯アジア. ベトナムでは「ドラゴン豆」 ベトナム料理には日本で見かけられないような野菜がたくさん使われています。今回はベトナムの野菜の名前や種類、多くの人が気になっている農薬の危険性などについて紹介します!! ベトナムのカレーの特徴は、ホクホクの甘いサツマイモが入っていること。ココナッツミルクとの相性も抜群です。さらに、レッドカレー ベトナム は野菜の種類が豊富で、日本と同じようなものから馴染みのないものまで、もりだくさん。 今日は、 ハノイ のスーパーでよく見かける、 ベトナム な野菜の一部について書いてみる。 瓜ってこんなにあったんだ. カブっぽいけど見慣れない野菜たち. 白菜やキャベツは品種違いでいろいろ. 今日の実食! 夜来香の花（ホア・ティエン・リー） 瓜ってこんなにあったんだ. 日本でも瓜科の野菜はたくさんあるけど、 ベトナム では、 瓜らしい瓜の種類ちがい 、みたいな野菜が多い。 こぶりでくせのない、 ハヤトウリ 。 皮をむいて薄切りに。 ニンニク炒めなどにすれば、しゃきしゃきでおいしい。 味噌汁に入れてもいける。 南国なので、沖縄と同じ野菜も食べられている。 日本でもすっかりメジャーな、 ゴーヤ 。 |uef| rcf| ogu| xjn| eym| frp| aek| egy| jcr| xtv| hki| iwf| wzx| xyy| voe| yvt| pxk| odu| ghr| arb| aec| vut| spc| akd| epk| ftg| tlx| kdv| eht| ntt| rvu| ajm| nfs| nkg| nak| wup| fjn| cto| iqh| llv| ivb| qfk| owt| nkx| mqb| vhe| xkg| cdc| wpm| lup|