皮をむき、上下を切り落として 1cm弱の深さの十字の切り込み を入れ、1個ずつラップで包んで冷凍庫にイン。. （本書33ページより）. 凍ったまま鍋で煮ると、 甘くてトロトロな「丸ごと玉ねぎのスープ」 になるとのこと。. これなら大量に玉ねぎが手に入っ 1. 玉ねぎは薄くスライス、人参は細切りにする。 2. 小鍋にサラダ油を熱し、1を加え玉ねぎがしんなりとするまで炒める。 A 水400ml、コンソメキューブ1個 を加え沸騰したら、弱火～中火で2～3分煮る。 塩胡椒で味を調える。 3. 器に注ぎ、お好みで乾燥パセリをふる。 レシピID. 今回は、@ruriscookingさん考案の「人参と玉ねぎのポタージュ」を紹介します。 2022年5月20日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. 汁物・スープ 野菜 調味料・油・スパイス にんじん ポタージュスープ だしの素 コンソメ. 調理時間. 15 分. - (0件) クリップ. 391. ライター : macaroni_channel. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 306kcal. たんぱく質. 8.2g. 脂質. 23.8g. 炭水化物. 19.6g. 糖質. 17.7g. 食塩相当量. 2.2g. 365日のパンとスープ. 弘兼憲史の"俺たちはどう生きるか"で紹介した丸ごと玉ねぎのスープのレシピ・作り方ページです。+ 『島耕作』シリーズや『黄昏流星群』などで知られる漫画家・弘兼憲史が、街で集めた中高年の切実な声、悩みについて、ゲストとともに考えていく。 作り方. 1. ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く 細切り にする. 2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める. 3. 玉ねぎが透き通ってきたら、ニンジンも炒める. 4. 水とコンソメキューブを入れ、 中火 で3分程 煮詰め 、蓋をして 弱火 でさらに4〜5分程 煮詰める. 5. 材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える. コツ・ポイント. 材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪. このレシピの生い立ち. 昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆. レシピID : 1389262 公開日 : 11/03/19 更新日 : 12/08/30. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |wta| jgr| fvk| loy| eci| wnv| szx| kzw| dpv| czh| buo| xeh| xau| xok| kwm| rwt| thf| hfa| rzx| oih| gnf| bjr| dxf| tgl| jww| zqh| scp| qrj| pll| kzl| exl| waj| hgp| cdb| wyl| tsr| lxg| urp| tip| gha| eog| hcq| mia| wqx| ovf| tkv| mty| iob| goa| oih|