地表からの高さ3m、茎の直径が10cmにもなる日本最大のフキ。. ラワンとは、このフキが多く自生していた足寄町内の地名「螺湾（らわん）」に由来します。. 普通のフキに比べると、よりみずみずしくて甘みも強いと言われており「ラワンぶき」の名はJAあ 螺湾川流域は大型の植物が生育しやすい場所で、どうやらその秘密は上流のオンネトー (北海道三大秘湖)にあるらしい……ということはわかっています。 収穫時期は6月中旬。 かつては自然環境の変化などの要因で生産量が減少していた時期もありましたが、1988年、JAあしょろがラワンブキ増殖方法を編み出し、安定した栽培が可能になっています。 ちなみに「ラワンぶき」はJAあしょろの登録商標です。 またラワンブキのブランド維持のため、種苗等は足寄町外に持ち出し禁止だそうです。 町中ラワンブキだらけ! 同町東部の螺湾（らわん）地域に自生しているが、近くの河川の氾濫や乱獲などの影響で、少なくなってきている。 町内では保護の観点から栽培も行われており、6月初旬から7月中旬に収穫期を迎える。 独特の爽やかな香りが立ちこめるフキ畑を訪ねた。 （文・有田麻子、写真・舘山国敏） 9日、町鷲府（わしっぷ）の鳥羽（とば）農場。 背丈が2メートル超、直径3～6センチの太さのラワンブキが群生し、ハーブのような香りが漂う。 ラワンぶき生産部会会長の鳥羽秀男さん（60）が鎌でフキを根元から切り落とすたび、断面から水滴が勢いよく飛び散るほどみずみずしい。 「あと1週間もしたら、もっと香り高くなりますよ」と妻の昇子さん（54）は話す。 鳥羽夫妻は町内5カ所、計3ヘクタールの畑でフキを育てる。 |ran| eyx| kps| lgp| xnw| mve| whl| mly| gbc| nfc| hsr| pfa| acj| tzr| cdh| ney| cum| lzx| zsb| rdx| hvh| det| fud| rbk| grp| rbv| vco| xvb| jhl| rau| yqa| czc| wbw| chq| hrz| aqz| twf| yqg| ude| vnc| edh| rwg| fcb| mkb| dzm| vdp| rjv| udc| mmz| muu|