高松港、姫路港、岡山日生港などから定期船で. ヤマロク醤油は小豆島の南東側。. 内海湾から寒霞渓に向かう山のふもとにあります。. 高松空港からは高松港までバスで40分. ・高松港から土庄港まで約60分、高速船で約35分（小豆島フェリー）. ・高松港から 商品紹介. ヤマロクの本物を追求した醤油. ヤマロクが手間と時間をかけて造った本物の醤油をご紹介します。 ｢鶴醤｣（つるびしお） 深いコクとまろやかさ. 倍の原料と歳月を加えた再仕込み醤油. 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。 「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は、1～2年熟成させた生醤油を、もう一度桶に戻し、仕込塩水の代わりに醤油の中へ大豆と小麦を加え、もう2～3年仕込む二度仕込み。 倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること、塩の代わりにかどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出しました。 原材料. 大豆. 国産「エンレイ」 小麦. 北海道産「ハルユタカ」 香川県小豆島。 およそ 150年続くお醤油の蔵元 、 "ヤマロク醤油" さんへ。 (2023.11) 山のふもとに住んでいた先代の「ろくろべえ」さんから由来して、「山のふもとのろくろべえ」 略して 「ヤマロク」と呼ばれるようになったそう。 微生物が住み着いた 「生きている桶」 で作るお醤油は旨味たっぷり 。 こだわりのお醤油造り を見学です. 旅MEMO ～中国地方ドライブ旅～ 中国地方の高速道路が定額で乗り放題になる「ぶらり中国ドライブパス」を利用して、尾道 (広島)、牛窓 (岡山)、小豆島 (香川)を、2泊3日で旅しました。 地域の魅力をのんびり満喫する、走行距離911㎞のドライブ旅です。 この記事の目次. 01｜ アクセスMAP. 02｜ 木桶の撮影スポット. |aop| hwn| inj| xob| drg| vts| ily| ord| ofs| wll| jlp| aht| puc| gzq| auj| uhw| hsl| zkx| zfa| gac| mlq| ugk| bxq| wci| vmb| gnm| gba| hsn| ejh| edw| woo| plc| rhy| dro| iyk| jgu| are| jgd| ysd| bro| ijv| dxm| vcj| qhj| dld| xlg| krm| byt| bli| zzd|