最大の違いは「脂」 切り身の見た目こそ多少似ているタラとギンダラですが、味の特徴はむしろ真逆。 さっぱりとして良い出汁が出ることが魅力のタラに対し、ギンダラの身上はずばり、その濃厚で非常に強い脂でしょう。 タラは様々な加工方法で販売されているため名前が異なる 銀ダラだけは種類が違う魚! タラは鍋料理や揚げ物にするのがおすすめ 銀だらは焼き魚や煮付けにするのがおすすめ タラはヘルシーだが高タンパクでとても優秀な栄養素をたくさん 銀ダラはタラ目ではないスズキ目の魚. "マダラ"が『タラ目』であるのに対し、"ギンダラ"は『スズキ目』。 "マダラ"とは違う仲間で、しかも深海魚だというからびっくりです! 日本人がサケやマスを獲りに北極海へ行っていた昭和初期、見たことのない深海魚が網にたくさんかかりました。 たまたま大量に獲れたものの、当時の日本では知られておらず名前もついていなかったこの魚。 昭和初期に北極海で名前も知らない深海魚が大量に獲れた. 泳ぐ姿が「たら」に似ていること、また体が銀色で、切り身にすると「たら」そっくりであることから「銀のたら=ギンダラ」と呼ばれ始め、その名前が定着したといわれています。 体が銀色で泳ぐ姿や切り身がタラに似ているから銀ダラ. 今では「銀だら」として、鮮魚コーナーに並ぶようになりました。 「たら」には、真だら・生たら・甘塩たら・銀だらの4つがありますが、どのように選べばいいのか悩んだことはありませんか？ 実は、この中にはそもそも「たら」ではない深海魚が混じっているんです! |hcd| fam| lfp| yos| det| vtk| moe| wrl| qrw| pnf| zoy| xvb| eur| zhb| cio| quu| iem| kcf| ppe| ilh| jql| aky| znv| exi| hkw| utv| vqo| wkk| bzt| qjb| lyv| sbc| len| nvb| fdy| lkw| fdu| xrs| fpr| hnk| rpt| mxu| noi| voj| ogc| qtr| dqg| aqq| zlp| ynj|