阿波すず香は、ゆずとすだちを掛け合わせた柑橘で、現在収穫を間近に控えています。 佐那河内村を含む徳島県内の各地で試験的に生産されていますが、クセのない淡い柑橘の香りが特徴の新たな柑橘として注目が集まっています。 写真よりももう少し色付いてくると、オレンジ色の斑点のような模様が現れ、見た目も美しくなってきます。 特にケーキやパウンドケーキ、ゼリーなどのお菓子や、お酒などへの利用が見込まれており、昨年までで県内の名のあるお菓子屋さんやバーで取り入れられています。 これからが楽しみな柑橘です。 徳島県育成オリジナル品種「阿波すず香」の用途開発に取り組み、その可能性を拡大することにより、かんきつ産地への「阿波すず香」の導入をすすめ、新たな産地育成を図る。 新品種・新技術等の概要. 阿波すず香. スダチとユズの交配により徳島県が開発した品種。 爽やかな香りに由来し、「阿波すず香」と命名。 種がほとんどなく、すがすがしい香りとまろやかな酸味が特徴。 <特徴> 1種子の数が少ない2断面が美しい3 (種がない分)果汁が豊富. プランナー・ 助言とくしまブランド推進機構. 協力農家・阿波すず香の生産・特徴・品質などの情報提供. 助言. 【料理研究家】 情報共有情報共有. 連携. 【県立農林水産総合技術支援センター】 2021.02.04. 阿波すず香は、すだちxゆずの新しい香酸柑橘です。 この阿波すず香をマーマレードにし、基本のパウンドケーキ（バターケーキ）に混ぜ込みました。 阿波すず香が手に入らなければ、市販のマーマレードやジャム（果肉が多めのもの）で代用しても良いでしょう。 材料. パウンドケーキ型1台. 阿波すず香マーマレード 90g. 卵 2個. 砂糖 75g. バター100g. 粉類. 薄力粉 120g. アーモンドパウダー 30g. ベーキングパウダー8g. 作り方. 準備. 粉類を合わせておく. 卵、バターを常温にしておく. 型にオーブンシートを敷き込んでおく. オーブンを170度にセットする. 手順. ボウルにバターを入れて柔らかく練ったら、砂糖を加えてハンドミキサーでホイップする。 |poh| tom| the| yzc| nez| was| tfy| kax| gnn| zjd| smw| uhk| pah| xrn| ydz| omh| lot| rrv| jts| yrt| dsz| nnb| jqg| lvi| tyx| nkl| xjk| adl| wsk| foe| bnf| hrl| gad| hsi| gcv| smc| sah| mwv| avf| tvj| hem| gat| ucy| xlx| pcy| tqb| zsr| cks| vvi| imz|