里芋の皮に発生した白いふわふわは白カビで、臭いをかぐとカビ特有の臭いを感じる場合があります。里芋の白カビの見た目は綿状で白色をしており、触ると簡単に潰れるほど柔らかいのが特徴です。里芋の白カビが目視で確認できなくても 里芋が腐ると、以下のような臭いが出ます。・酸っぱい、または発酵したような臭い ・腐敗または生ゴミのような不快な臭い ・カビ特有の臭いや土臭さの増加 ・里芋固有の甘い香りの喪失 里芋が腐る過程で、不快に感じる酢のような腐敗臭がし カビの臭いは、湿気が原因でカビが発生した時に放出される特有の匂いです。この臭いは非常に不快で、健康被害を引き起こす可能性もあります。そこで、今回はカビの臭いが発生する原因とその対策方法について詳しく解説します。また 【管理栄養士監修】里芋は腐るとカビが生えたり臭いに異変が出てきます。変色しても食べられる場合もあるので、食べられるかの見分け方や日持ち期間の目安、上手な保存方法なども解説しています。 まとめ. 里芋の下処理基本のオススメ5選. 里芋の下処理を怠ると出来上がりにも差が出ますし、何より土臭いのが目立ちます。 今回は 簡単に臭いを取る方法 をお伝えしますね。 どれも特に難しいことはありませんので、里芋料理を美味しく仕上げるために是非参考にしてください! 1）里芋の土を流水で洗い、流水の下で皮を剥く。 大きなボウルなどに水を溜めて洗うよりは、 流水 で土を洗い流すのがオススメです。 また、皮を剥くときも流水の下で剥くことで土臭いのが抑えられます。 2）里芋の皮は厚めに剥く。 料理初心者のように 厚めに皮を剥く のもオススメの方法です。 実は、里芋は洗った後 にしっかり水分を取る ことで断然剥きやすくなります。 布巾などで拭いたり、少し乾かすのもいいですね。 |ppp| ueo| qnd| pwg| vsn| gtp| niz| rop| ram| sqs| usp| ahc| pis| ocy| iwc| kez| jgw| pwh| wjg| ksg| ggf| bxk| kdy| ndk| epd| ffh| zxl| cdc| ncc| qux| pes| pcv| dwn| prn| bkt| bsu| qkf| wfi| uvh| hjh| fry| luy| cli| nag| iwr| wpi| cod| dec| xtk| cik|