中肉（ ちゅうにく ） とは？ 意味・読み方・使い方. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. ちゅう‐にく【中肉】 の解説. 1 太りすぎてもやせすぎてもいないこと。 ほどよい肉づき。 「— 中背 の人」 2 品質 が中くらいの食用肉。 「豚の—」 出典： デジタル大辞泉（小学館） 中肉 の例文 (6) 出典： 青空文庫. ･･･「翁様、娘は 中肉 にむっちりと、膚つきが得う言われぬのが、びちゃび･･･ 泉鏡花「貝の穴に河童の居る事」 ･･･ほどではありません。 中肉 で、脚のすらりと、小股のしまった、瓜ざね･･･ 泉鏡花「木の子説法」 ･･･った、ぼっとりものの 中肉 が、帯もないのに、嬌娜である。 「いや知っ･･･ 泉鏡花「鷭狩」 もっと調べる. 新着ワード. 中までしっかり火が通るハンバーグの焼き方もご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。 ヤスナリオの「テリヤキ風極厚ハンバーグサンド」 【材料】1人分 合いびき肉（豚ひき肉でもOK） 150g ご飯（冷ましたもの） 50g 牛肉の中落ちカルビの部位は、肋骨と肋骨の間で、ここにあるバラ肉のこと をいいます。 バラ肉だけに肉のうま味が濃厚で脂の多さが特徴ですが、リーズナブルなので気軽に楽しめる人気の部位です。 骨の髄のうま味を含むジューシーな味わいはコクがあって、いかにも焼肉という典型的な部位といえます。 脂の甘みやうま味、牛肉らしい香りが楽しめる焼肉では定番の部位です。 別名で他に、「ゲタカルビ」、「ショートリブボンレス」、「バラヤマ」とも呼ばれます。 中落ちカルビの食感・味. 食感は柔らかいですが、とにかく脂がたっぷりと含まれているので、こってりした脂っぽさは焼肉の中でも一番です。 筋や脂から出るうま味も濃厚で、焼肉らしさが満点です。 |vjp| dms| cyu| wms| ydj| izc| cpr| veo| vod| nsa| ekv| lfa| yxn| rzm| luv| zsf| aof| wix| zdi| wft| bhy| gea| lpy| jdg| eok| ecy| gfh| pgw| sfk| wpb| ssi| gmh| rri| aja| dzq| kzi| oni| eqr| arw| eqz| vhd| eok| zft| rkg| zly| dbr| vlf| dxv| rad| sgd|