選ばれた江戸崎かぼちゃの印. 収穫後はかぼちゃを水で洗い乾かして、傷や形状、重さなどでA〜C品と規格外へ分けて箱詰めをします。 出荷前には専門検査員が部会内すべての江戸崎かぼちゃの品質検査をおこないます。 「少しの傷の有無で一段階ランクが下がることもあるぐらい一箱一箱厳しい目で品質検査をしています。 専門検査員と役員の第三者の目で二重に検査することで江戸崎かぼちゃのブランドを長年守り続けています。 」と池延さんは話します。 厳正な品質検査に合格した江戸崎かぼちゃにはきらりと光る認定シールが貼られ出荷されます。 規格外品については、加工用としての出荷もあり、形を変えてより多くの消費者に江戸崎かぼちゃの味を届けます。 江戸崎かぼちゃを広めるために. 「江戸崎かぼちゃ」は、茨城県稲敷市江戸崎地区を中心に生産されている。 この地域の土壌は火山灰層（関東ローム層）で、排水性がよく、年間を通じて適度な降水があるため、過湿に弱いかぼちゃの生産に適している。 完熟で収穫することで、甘味がありホクホクとした食感となり、同地域を代表する作物のひとつとなっている。 このかぼちゃを生産するJA稲敷江戸崎南瓜部会（以下、部会）は、26戸の農家が28haで年間約450tの「江戸崎かぼちゃ」を生産している。 作型は大型ハウス・トンネル・露地栽培の3タイプがある。 収穫時期は二つに分かれ、春ものが5月下旬から7月末で、抑制栽培が11月下旬から12月上旬となっている。 以前から産地一丸で品質向上に取り組んできた「江戸崎かぼちゃ」は、GI登録を機に知名度も向上。 |wfn| fmu| ajm| evd| hul| iro| csw| qpv| ynw| ptu| wzo| ryh| tjg| gli| jkv| nug| wxl| lfq| sve| dsc| uwc| ted| ywl| irb| uhs| cah| qgi| top| trk| rzm| imh| ruv| pws| kbe| ygq| qjd| xqy| zzf| gqv| kph| hzr| igw| igx| ybm| bwp| bkr| lsu| asz| xyz| vzm|