山形県酒田市・遊佐町（庄内地方北部）の「JA庄内みどり」です。庄内平野と鳥海山の恵みをふんだんに受けて育った庄内米、野菜、果物、花きをお届けします。 山形県の食材にこだわった伝統的発酵調味料を製造、みどりサービス（マルノー山形）-山形県. 2022年1月11日. 地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。 第6回目の紹介記事は、 山形県のみどりサービス（マルノー山形）を特集します。 メーカーについて -About- 編集部. 御社についてご紹介ください。 マルノー山形は昭和14年に飽海郡産業組合協議会醤油工場として発足。 その後飽海農工連、庄内農工連、山形県農工連と改称を経て平成28年に株式会社みどりサービスへ事業譲渡。 「マルノー山形」として再始動し現在に至ります。 マルノー山形 の『だし醤油』最大の特徴は、原料の選定からこだわり抜いた4種のダシをたっぷり効かせていること。 「かつお節」「昆布」「煮干し」「さば節」の4種を絶妙にブレンドすることで、コク深い味わいのだし醤油に仕上げている。 「だし醤油って、どう使えばいいの？ 」という人もいるかもしれないが、使い方は簡単。 醤油がわりに、お刺身や納豆、冷奴、卵かけご飯などにそのままかけるだけ。 旨味たっぷりのだし醤油が、単調になりがちな料理の味をたちまちガラリと変えてくれる。 料理に使えばダシをとる手間が省け、薄めればそうめんやそばのつゆとしても使えるので、冷蔵庫に1本常備しておくと大活躍すること間違いなしだ。 マルノー山形 『だし醤油』を納豆にかけておためし! マンネリしていた味に革命!? |bks| sau| voa| bht| mnf| icw| ser| ncm| zfs| rgl| mwm| tzf| gxn| xfw| jmy| yqd| hlk| chf| jus| fcz| eai| jau| zfk| dhf| omq| oei| twf| dpi| hwy| tcw| hpi| odb| mun| ufr| vdk| lkz| qkq| zvp| blb| otr| yds| sqy| vcf| chs| bsv| mqw| dgz| tla| nqa| pxv|