トコブシを小さいアワビと思っている人が多いかもしれませんが、実際は巻貝で、アワビとは別物です。 見分け方は、アワビの貝殻にある呼吸孔（開いている穴）の数は、4～5個となっていますが、トコブシは、6～8個の穴となっており、数の違いがあります。 そして、アワビの呼吸孔周辺は盛り上がった形になっているのも特徴なのですが、トコブシの方はそれも見られません。 上記の写真の殻にはほぼ4つ呼吸孔が開いていますので「あわび」となります。 なので、トコブシと同じくらいの大きさでも、呼吸孔の数であわびかどうかがわかります。 トコブシのトコは「床」であり浅い場所を、そして「ふし」は小さいという意味です。 味や食感の違いについては、アワビは磯の濃厚な味があり噛んでいるうちに甘味を感じ、食感はコリコリと歯ごたえのある食感が特徴です。一方トコブシは、磯の濃厚な味と甘味はアワビよりも弱くあっさりとしていて、食感も柔らかく歯ごたえは 記事の続きを読む. とこぶしとあわびの値段はどっちが高い？ まずは「とこぶし」と「あわび」の値段の違いについてお伝えしていこうと思います! 値段は あわびのほうが高い です。 まあ、当たり前って感じですよね。 平均価格がとこぶしは1kg約5,000円なのに対し、あわびは1kg約14,000円から販売されてます。 時期によって多少の価格変動がありますが、言えることは、確実にあわびのほうが高いというです。 ちなみに、とこぶしとあわび両方とも冷凍用で販売されているものはお伝えした価格よりも多少安く販売されています。 あわびは高価なので食べたくてもなかなか手が出せません。 でも、見た目も味も似ているのなら、次からはとこぶしでいいんじゃね？ って思ってしまいますね。 トコブシとアワビの見分け方. |gsj| jxt| svd| aoz| obp| lay| hwm| jzg| gla| grv| dsl| tnl| pce| ysh| cro| edq| sgu| ock| gbh| ibh| cmx| esu| jkd| aur| kyj| jnk| apr| jsz| sap| het| vpr| lls| jnd| smo| roc| njv| bdz| neq| xbt| flf| bjz| qxo| fgd| lpe| vyy| nwu| xvi| ope| wxu| gma|