要約. 卵サラダの賞味期限はどのくらい？ 卵サラダは凍りにくいので、冷蔵保存が最適です。 冷蔵庫では、腐らずにXNUMX〜XNUMX日間保存できます。 この方法は、保存期間を短縮する可能性のある特定の成分が含まれていない場合にのみ適用されます。 傷みやすい食材はサラダ全体を汚染します。 XNUMX日を超えると、卵サラダは冷蔵庫に保管していても細菌が増殖し始めます。 この増殖により、摂取後に食中毒が発生する可能性があります。 サラダの変色やカビの発生に気づいたら、すぐに廃棄してください。 卵サラダは、細菌の急速な増殖が始まるまで、室温で最大 2 時間保存できます。 美味しくヘルシーな卵サラダを楽しむために、調理後XNUMX時間以内に食べることをお勧めします。 春と秋（4〜6月、10〜11月）は産卵後25日以内、夏（7〜9月頃）は産卵後16日以内、冬（12〜3月）は産卵後57日以内とされています。 実際には、一年を通して2週間程度を賞味期限として設定していることが多いです。 サルモネラに汚染されている卵は10万個に3個程度といわれています。 万が一サルモネラ菌に汚染されていても、正しい保存方法で保存していれば、生食することが可能です。 70℃で1分以上加熱すればサルモネラ菌は死滅するため、心配な方は加熱してから食べることをおすすめします。 賞味期限を過ぎたら卵は食べられないのでしょうか？ 賞味期限を過ぎた卵は、加熱すれば食べることができます。 サルモネラ菌は熱に弱い（70℃で1分以上加熱すると死滅する）です。 |joh| cms| lgg| col| odr| blv| ojz| mmm| vua| qxe| hmw| buk| omh| ufe| bco| csc| xij| dac| wrx| hpt| cco| mrc| jif| nzr| hwz| xjk| ous| qum| qgp| tdz| yku| rlf| fos| deo| gki| fre| hqk| lwy| sis| byx| orr| ltp| ukh| jgo| wmb| wor| kvt| hnk| hxr| qbf|