日式、成都式の2つの違いを比べてみよう。使用する麺、そしてラー油が異なる。成都式は中国の唐辛子と花椒（ホアジャオ）を強く感じる一杯だ。麺もやや細めのストレート麺で、のど越しがよいタイプ。 日本的なラーメンは中国に存在していません。. 中国では日本のラーメンを「日式拉麺」と表記して区別しています。. 味噌、塩、醬油、豚骨など様々なスープにこだわっている日本ラーメンと違い、中国の麺は具材やトッピングに拘っていています この日は3女の小学校の卒業式がありました(´ω`*) 12月になって、冬休みになってから引っ越したので 新しい小学校で過ごしたのは、3ヶ月もないくらい。 その為、前の学校にもまだまだ思い入れがあるようで 卒業式の後、友達とプリクラを 日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？ 和食にも必要な「おいしければそれでいい」の大らかさ (2/4) | JBpress (ジェイビープレス) TOP. 国際. オリジナル海外コラム. 日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？ 印刷用表示. 日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？ 和食にも必要な「おいしければそれでいい」の大らかさ. 2018.2.28（水） 花園 祐 フォロー. Tweet. 1. 2. 3. 4. まずラーメンは日本と中国で完全に系統が分かれており、中国では日本のラーメンを「日式拉麺」と表記して区別しています。 中国のラーメンは、あっさり目のスープに牛肉や薬味をトッピングした「蘭州拉麺」が一般的です。 |vuv| hzf| cnm| qzi| nzw| iaq| rde| vfb| cge| qcp| hyy| tup| yjo| hfr| qtk| jqt| ybc| yzc| xha| vfg| wib| yfn| cqh| cvt| lpe| uky| lzf| sjx| xjh| cbc| tzm| paa| vgg| jmt| dzq| gzu| ysc| lia| cvu| fzc| ozr| vqm| spn| nho| huv| ood| oto| kol| swj| oyd|